在真正的陆路旅行中，你会发现自己离下一个城镇有好几英里远，没有希望去餐馆吃饭。不过，这并不是挨饿或只吃零食的原因。只要有一点计划，就能轻松享受美味健康的食物。
去营地度过一个周末并在凉爽或冰箱里打包一些很棒的开胃菜，为一些惊人的三明治甚至鸡蛋和培根吃早餐时，这是相对容易的。但是，当旅行更长时，你需要在日子，几周甚至几个月做饭，正如我们在我们的大陆划分之旅中所做的那样，保持相同的质量水平变得有点挑战。
设备
在厨房，就像在车库一样，一切都始于正确的工具。在卡车后面做饭意味着你的厨房空间比你平时的厨房更小，投资一个紧凑的可折叠的工具包将节省一些空间在你的后挡板!我们使用了GSI户外尖峰基地露营在大陆分水岭的40天里烹饪的全套餐具让世界变得完全不同蛋糕上的樱桃，硬阳极氧化铝不粘，允许快速清洁，很少水浪费。
我们的银器也来自GSI的形式目的地厨房用具24，具有与最紧凑的形式组织所有内容的同样的想法。硬塑料用具和陶瓷刀在这里，非常易于清理。一个带有侧面板的大炉子，以保护火焰来自风的是必须的。辩论的利弊冷却器与冰箱永远存在，它最终抵达每个人都能做出自己的选择。然而，如果您计划在同一位置停留超过4天，冰箱的额外费用似乎是值得的。如果你正在搬家，你每两三天都会击中一个城镇来获得气体，然后冷却器可能就足够了。它的方式更便宜，并且在车辆中不需要任何沉重的安装。当然，你必须在加油站买冰，但是你将能够使用熔化的冰水来洗碗。
必不可少的东西
当你最喜欢的杂货店不见踪影时，在路上买食物可能会让你一开始感到沮丧。但仍然有一些食材，你可以在最小的城镇的最小的商店里买到。下面是我们的购物清单:
- 鸡蛋
- 面包或玉米卷
- 加拿大培根，火腿和/或萨拉米香肠
- 西红柿、西葫芦和辣椒
- 水果(苹果、香蕉、葡萄或桃子)
- 馄饨罐，切成小西红柿，青豆，黑豆，玉米，金枪鱼
- 菜花崩溃
- 意大利面
- cook
- 薯片和饼干
- 奶酪（如片的瑞士奶酪，和山羊奶酪为沙拉和吐司）
- 苹果酱和早餐饼干与巧克力芯片易甜点
当然，盐，胡椒，意大利调味料，橄榄油香醋的保质期更长，不在这个清单上，但它确实每天都被用于烹饪。
早餐和午餐
以一顿丰盛的早餐开始新的一天是必须的。当你不需要离开你野营如果你很忙，花点时间煮点有活力的食物会让你度过这一天。我们发现谷物和牛奶是不够的，我们的青少年很清楚这一点。相反，我们用培根丁、辣椒和番茄炒蛋，有时还用蘑菇，以增加蛋白质和纤维。一旦盘子里的食物都吃完了，两三片小麦面包加上一些能多益巧克力酱(一种耐得住任何寒冷或温暖的巧克力)是碳水化合物的极佳来源，糖分刚好足够让小孩子高兴。那些担心饮食的人可以用水果代替烤面包。午餐时，停留太久似乎是浪费时间。用小麦面包做三明治，配上火腿、奶酪、泡菜、生菜和切片的西红柿会让每个人都开怀大笑，而且不需要太多的维护，因为不需要燃气烹饪，也不需要洗盘子。但这完全取决于每一天的性质，有时你在一个非常好的地方，你会喜欢在那里做一顿大餐。
晚餐
黄昏时，当营地安顿下来时，你总有更多的时间做些好吃的东西。不过，你也不想把事情搞得太复杂食谱因为你今天大部分时间都在开车。下面是我们最喜欢的几个食谱，从我们慵懒的日子里开一罐馄饨到烤一大块牛肉，都有:
- 蔬菜煎锅:在平底锅中混合一些红薯丁，西葫芦片，番茄，加拿大培根，少许意大利调味料。
- 无麸质菜:在平底锅里，混合花椰菜饭，金枪鱼，西红柿丁，黑豆和意大利调味料。
- 彩色意大利煨饭：煮一些准备好的米饭使用很少的水，然后加入青豆，玉米，碎番茄和切片的热狗。
- 牛排:在篝火上烤西冷牛排，配上黄椒和西葫芦。
- 烤鸡串:用甜椒、西葫芦和红洋葱烤成的烤鸡串，用橄榄油和蜂蜜腌制
- 当然，随着篝火，为家庭结束共享S'mores的晚宴总是一个伟大的时刻！
分享室外厨房
如果您通常在家里烹饪，请使用您的时间越野将让您更多时间体验简单但健康的食谱。目标是养活自己和你的船员，虽然每天晚上都不容易创造力，但有一些幻想的空间。好的部分是，每个人都可以参加并带来自己的触感，孩子们包括在内。毕竟，它不像是一个花哨的餐厅的厨师。在旅途结束时，将被记住惩罚职责是一个很好的共享时间。回家仍然很酷，找到一个漂亮的，干净，宽敞的厨房！
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