如何像南部绅士一样烹饪

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有一定的价值观现代南部绅士靠近和亲爱的。有侠义，智慧的好奇心，荣誉和尊重传统，只是新的名字。但也许是南部绅士的最重要的事情是他的热情款待。当介绍公司时，他应该知道如何修复饮料并享用美味的饭，同时仍然可以娱乐他的客人，无论是一个充满家庭的后院还是与他的女孩一对一的日期。但他不必弄清楚自己的一切，因为南方生活杂志与作者和自我教科厨师Matt Moore合作，为我们最喜​​欢的烹饪书籍。南方绅士的厨房：烹饪，吃饭和生活在新南方看看人生课程，传统和食谱这有助于塑造今天的现代南方人。

在他的自我发表的亮相食谱的成功之后让她结束晚餐，马特想将他的重点放在一个主题上，他一直热情地热衷于一段时间：发现进入新南部绅士灵魂的烹饪之旅。“在一起，我们会向一个充满传统和民间传说的文化致敬，同时烹饪一些强大的美味和美味的食谱，您将为您的家人和朋友服务，”他在介绍中为您服务。“我们一起生活，吃，煮，喝酒和学习！”

南方绅士的厨房不仅仅是一本食谱马特深入讲述了关于食物的故事和历史，比如用纳什维尔的汤姆·拉扎罗利(Tom Lazzaroli)做意大利面，或者完善他的曾祖母艾迪(eddie)曾经为这位父亲做的鲑鱼丸子。一路上有绅士的建议，将指导你如何替换，捷径，以及如何处理剩下的鸭油。马特还在书中“走自己的路”部分强调了给他最大启发的工匠、农民、家庭成员、音乐家和艺术家。在厨房的后面甚至有一个区域，提供了所有必要的建议，包括为你的食品储藏室备货和选择合适的设备，以最大限度地利用你在厨房的时间。

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现在就是真正的好东西。南方绅士的厨房分为六章，拥有超过150个优质食谱。如果您是一名经验丰富的厨师，您将熟悉Matt在整个中使用的成分和技术。但即使你是初学者，大部分 食谱是很容易的中间，使这本书成为一个伟大的学习工具。“开始+分享”是每个男人都应该准备的宴请菜肴的集合，比如酿葡萄叶和蟹肉蛋糕Rémoulade。“绿色蔬菜+汤+秋葵汤”这一章有很好的方法来开始你的餐和舒适的主菜，如切碎的海鲜科布沙拉和凯丽的白豆鸡辣椒。马特的“主要景点”包括美味的菜肴，如煎鸭胸配南方炒饭，低乡虾配基奇男孩麦片，完美地搭配他的“尝试+真面”，如甘薯泥，甜豌豆配培根和马斯卡彭奶酪。为“甜+简单”的甜点留点空间，比如新鲜桃子和蓝莓馅饼。而且，因为没有酒就没有一顿饭是完整的，所以“鸡尾酒+好奇”部分有从卡津伏特加柠檬水到经典的诺拉萨泽拉克酒的所有东西。

无论你是住在南方，还是喜欢南方丰富的文化和传统，这本烹饪书都是每个男人书架上的必备品。食谱很丰盛，很简单，里面有很多技巧和窍门，可以帮助你成为一名更好的厨师。如果你想了解更多，并在自己的厨房里阅读这本书，那就抓住它吧Amazon.com.。

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