杨为四朵玫瑰干了很多年。最值得注意的是,他在1990年被提名酒厂经理,然后在2007年他成为了四朵玫瑰大使。杨同时也是品牌的历史学家,写了一本关于品牌的书,这也说得通四朵玫瑰:威士忌传奇的回归这本书于2010年出版。
为了这次特别版的发行,四朵玫瑰的十朵中有四朵食谱(由两种mashbill和五种专利酵母菌株创造)是由Young和酿酒大师Brent Elliott共同手工选择的。这款特殊的小批量波旁威士忌是继2016年推出的埃利奥特精选威士忌之后推出的,这是由Master Distiller Brent Elliott创建的第一个特别版本。
这款特别版的配方(以54.9%的ABV瓶装)包括5% 23年的OBSV(精致的水果味,带有淡淡的香料、香草和焦糖味),25% 15年的OBSK(浓郁的,淡淡的香料和焦糖味),50% 13年的OESV(清淡的,奶油味的,水果味),20%是12年的OBSF(草本,醇厚)。
艾略特说,这种波旁威士忌的混合香气中带有金银花和焦糖,桃子和杏核的味道混合着橡木和甜,口感浓郁的无花果,余味略带薄荷味。
除了里面的酒,酒瓶也将是限量版复古款,仿照1967年的设计——那一年,杨开始在四朵玫瑰(Four Roses)开店。大约生产了1万瓶。它将于6月10日发布,售价150美元。
