你会如何形容那杯一度冰凉的苏打水?你现在可能会称之为温暖。那之前的热咖啡呢?你现在会说很冷，对吧?但是…它们的温度是一样的!大脑经常爆炸，对吧?好吧，不是那么多，但仍然是。苏打水、啤酒和白葡萄酒冷藏后味道更好;咖啡热一点更好喝。至少这一点，我们可以达成一致，对吧?嗯…不,现在不是了．在你试过冷煮罐装咖啡之后高冲咖啡．
高酿咖啡的起源故事涉及到它的创始人大卫和伊丽莎白·史密斯(David and Elizabeth Smith)，他们乘坐双体船在加勒比海航行，并为在海上漫长的夜晚没有一杯像样的咖啡而哀叹。你或我想到的解决办法可能是加倍地抱怨和呻吟，或者干脆煮点咖啡。如果我能做的话野营在海拔约1.2万英尺的冰川上，你可以在船上做。)史密斯一家则另辟蹊径，创办了一家专门生产罐装冷煮咖啡的公司。我很高兴他们这么做了。
冷冲泡咖啡的时间要比常规冲泡过程长得多。这更像是一种浸泡，真的。事实上，High Brew用粗磨的咖啡豆调制可口的饮料，可以在冷水中连续数小时，制成的咖啡口感醇厚，没有苦味，令人愉悦。因为高煮咖啡冷煮咖啡的目的是享受凉爽，你的乔可以随时准备走。
我从冰箱里拿出冰镇的高级啤酒(High Brew)喝过，也在室温下开过很多罐，无论是在长途旅行中，还是在独木舟上。它在温热的时候尝起来几乎和在冰冻的时候一样好，这真的说明了一些事情:还记得之前放在柜台上的热咖啡吗?Mhmm。
至于说到味道，那就另当别论了。High Brew的纯咖啡，就像一罐黑咖啡，味道很好，这是毫无疑问的。但这里有一些其他口味我建议你试试:
- 咸焦糖
- 墨西哥香草
- 黑巧克力摩卡
- 奶油卡布奇诺
大多数高煮咖啡罐的热量在60到90卡路里之间，这让他们没有负罪感。(这是假设你是那种对卡路里感到内疚的人。但我不是。)在一罐8盎司的奶油卡布奇诺咖啡中，你还会发现健康剂量的蛋白质(12克)和一些纤维，加上120卡路里，这是一个很好的选择，让你度过一个缓慢的上午或下午开车。
High Brew的冷煮咖啡最棒的一点是，他们制作的每一种口味都很美味。我个人知道这一点;我都吃过了。另一个好处是，不管你是徒步旅行骑自行车，开车，或者坐在你该死的办公桌前。哦，或者在公海上航行。
