对于获得最大跳咬的饮酒者可能，研究国际苦涩单位（IBUS）成为宗教。这是一条易于旅行的道路。但是对于那些希望了解从跳跃获得的更微妙的芳香或风味概况，了解个人跳乐名称变得重要。
威拉米特，级联和萨阿斯的旧露天仍然存在，每个都为所有目的酿造提供温和的基础。随着口腔更加极端的口味已经成长，新的时尚啤酒花，像Citra，Galaxy和Falconer的飞行一样崛起，已经前进了。但即使是最近的跳跃创作也已经被实验啤酒花从实验啤酒花中脱颖而出，所以新的他们甚至没有正确的姓名。
啤酒花养殖公司正在制作许多这些新菌株直接提供给家用啤酒和商业啤酒厂。通过其使用“HBC”前缀的认可，这些跳跃是重新创建最喜欢的品种，具有新的曲折和锻造新的曲线。“HBC 342”是一种双重使用，通过留下瓜和芒果等柑橘类香味来解决香气和味道。
在英国，查尔斯法拉霍斯商人类似地希望破解新跳创作的代码。命名使用“CF”前缀，这些跳跃是从1865年以来的商业中带来Stalwart Hop Producer进入现代时代。CF103.（要么公爵夫人）突出展示了伊甸园啤酒厂防冻液用于花卉，胡椒和辣笔记。
塞拉尼达达一直在与群众带来实验跃点收获：新发达的跃点IPA。这款啤酒允许经验丰富的工艺啤酒厂测试出对阵大型样本组的新鲜香料和跳跃技术。此版本中的跳跃仅列为472,05256,431和06300，带来了诸如雪松，椰子，巧克力和橙色的多种互补感。
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Deschutes'跳Henge IPA.利用Newcomers Millennium，普通话巴伐利亚州的普通话啤酒花，啤酒花充满肉质橙色甜味，葡萄柚苦味和疯狂的麦芽基地。
与任何新的努力一样，审判和错误将发挥任何这些新的实验跳乐品种将成为主流。但随着工艺啤酒的持续增长，通过使用新啤酒花的酿造将是啤酒厂试图推动风味信封的巨大趋势。
