雅各布·凯里已经去世一周了，他是永远永远他离开了位于田纳西州纳什维尔的家。从中西部到南部和东北部，美国大部分地区都被大雪覆盖，等待一股恶性寒流减弱，积雪融化。但由于看不到尽头，天气预报还会有更多降水，凯里建议你遵循悠久的冬季传统，为自己制作一些温暖的饮品，当你梦想春天的时候。这就是传统的热黄油朗姆酒的由来。
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混合了融化的黄油，烘焙香料和陈酿朗姆酒,这300岁的热的鸡尾酒这是一种可以追溯到殖民时代的食物，在低温和傍晚时分食用。“从理论上讲，我们并不习惯喝融化的黄油，”凯里说，“但当它尝起来如此美味时，我们可以原谅它。”
所以，把黄油加热，把香料架上的东西拿出来，然后高兴地滚到包装店去买瓶上好的朗姆酒。网飞公司正在打电话，而你的手指还没解冻呢。
热奶油朗姆酒
雅各布·凯里，酒吧调酒师永远永远
成份:
方法:
- 将肉桂、丁香和各种香料的混合物放入加热的黄油中(在微波炉或炉子里加热几秒钟，使其变成液体就足够了)
- 从just-boiled水壶加入12盎司的水，预热30秒。丢弃。
- 将融化的黄油混合物倒入杯中，加入蜂蜜糖浆和陈年朗姆酒
- 加入热水，搅拌，然后享用
你需要知道的
凯里说，虽然热黄油朗姆酒几百年来一直是冬季的主要饮品，但你很少在酒吧里找到它，除非有工作人员那天早上头发乱蓬乱，在上班前把黄油搅拌好。尽管如此，在家里做它还是非常容易的，利用你可能在背景中没有考虑到的常见配料。它很丰富，所以如果不需要三重旁路手术，不要期望有两个以上。如果是搭配，可以搭配一个温暖的水果派，或者搭配犹太咸椒盐卷饼和辣芥末。
想要更多的多样性?凯里推荐了很多替代品，包括用香料来代替苹果酒而不是蜂蜜。加香料的朗姆酒也是一种很受欢迎的添加物，但他警告说，因为对成品缺乏控制。最后，考虑一下你的着装，向那些满是灰尘的老教授点头致意，他们在堆满书的书房里啜着饮料。“如果你戴着高领毛衣就在那天，”他说。“肯定是和饮料搭配的。”
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