如果你足够幸运，在这个滑雪季节来到这个沙龙，你会注意到的第一件事除了海拔——High West有一个7000英尺高——是一个巨大的，700加仑的铜蒸馏器。西部高中提炼他们自己的东西银色的威士忌和伏特加7000在房子里。这种清澈的燕麦威士忌没有陈酿，所以它保留了一种难以置信的平滑感觉，几乎让人想起白朗科龙舌兰酒。我们发现它在老式或曼哈顿都很好用。
伏特加也是一个受欢迎的惊喜。也许是当地的燕麦或者稀薄的空气，但伏特加7000和它桃子了小批量的季节性伏特加很容易与来自世界各地的顶级伏特加竞争。只要确保你在帕克城的时候买一瓶，因为一年只有几瓶，如果你在旅行后用光了，就很难找到了。
高中西部真正闪耀的地方是他们的混合威士忌。它们来自于许多外部酿酒厂，并在内部陈酿，以创造大量独特的口味。最著名的是High West会合黑麦1826年，犹他州在一个山民和毛皮猎人聚集的地方举行了第一个威士忌节。混合了6年和16年的黑麦威士忌，这种不同寻常的混合酒拥有不同寻常的高麦芽酒精度(分别为95%和80%)，复杂的味道是真正的黑麦威士忌应该有的味道。
如果你想要特殊订单，新的美国草原自然保护区混合是经典的美国波旁威士忌的完美味道，来自MGP和四玫瑰酒厂。这款波旁威士忌以蒙大拿州5000平方英里(大约相当于康涅狄格州的面积)的草原保护区命名，它赞美的是在开阔的平原上已经很少见到的野性。可以在夏季的薄荷汁中饮用，也可以直接加冰，作为极好的啜饮威士忌。无论你对烈酒的口味如何，High West的混合和银色威士忌系列，以及独特的燕麦基伏特加都会让你希望自己一年四季都在公园城。
