你是分子美食极客吗?你是不是那种梦想着去阿布衣餐厅或阿利尼亚餐厅吃饭，但一直没能去的人?是阿德利亚格兰特·阿查兹是你的神?你觉得你有资格上《厨艺大师》吗?
如果你是那种喜欢高级烹饪和在家做饭的人，你可能想尝试一下分子食物造型进化．它提供了你需要的一切，让你的家常菜变成你可能在米其林星级餐厅找到的那种东西。
该套件配有一对精密剪刀，一对精细剪刀，一个有两个刀片的手术刀，一个烹饪注射器，两个注射器头，一个油先生，和两个抹刀。这样你就能给你的朋友或你生命中那个特别的人留下深刻印象。找到食谱比如血腥凯撒泡沫，只要你咬一口，它的味道就会在你嘴里炸开。还有一种解构味噌汤，配味噌琼脂面，上面有酸橙和香菜泡沫。想尝试再创造阿德里亚在一个球形橄榄里解构马提尼?这个工具可以帮你做到这一点
有了这个工具包，你可以做所有基本的分子烹饪技术——用吸管制作鱼子酱球;将液体乳化成轻的空气泡沫;球化可以让你创造出有味道的气泡，这可以留给你的想象力。要菠萝味的鱼子酱吗?你可以做到的。番茄泡沫吗?你也可以做这个。你有无尽的选择来创造你认为只有顶级厨师才能做出的食物。花几百美元甚至更多是没有意义的!-追求世界上最好的分子烹饪，当你可以在舒适的家中融合科学的烹饪艺术。
你所需要的只是工具箱、配料和丰富的想象力。
欲了解更多信息，请访问moleculargastronomy.com．
