自从简单的蜂蜜酒时代以来，酒精的世界已经走过了漫长的道路。今天的酒吧客需要看到荒谬的装饰，玻璃杯里的化学反应，或者表面上为他们的Instagram功能设计的彻头彻尾的奇怪鸡尾酒。但是，总有人想办法走得更远一点。
对于旅行者来说，塔斯马尼亚岛一直被认为是一个广阔的、未被驯服的理想目的地冒险的类型．澳大利亚似乎也喜欢把这种粗犷的感觉带到他们的食物和饮料中。法餐厅塔斯马尼亚新老艺术博物馆(Tasmania 's Museum of Old and New Art)正在加大赌注，推出一款独一无二的鸡尾酒，我们保证你在其他任何地方都找不到这种鸡尾酒。玛格丽塔是靶心一种墨黑混合物的龙舌兰酒柠檬、活性炭粉、黑盐，一根生的、串起来的牛眼球整齐地横跨在玻璃边缘。
眼睛被一块冰块包裹着，服务员建议客人在冰块融化前猛喝玛格丽塔酒。这家餐厅很清楚，眼球装饰只是一种装饰。它不是用来舔、咀嚼、消费的，甚至不是用来接触饮酒者的嘴唇的。很明显，我们会问:到底有谁会想这么做?但是，当然，我们生活在一个instagram驱动的世界。这只是时间问题。
肢解的身体部位作为鸡尾酒装饰并不是什么新鲜事。道森城的市中心的酒店长期以来，加拿大育空地区一直是冒险旅行者最喜欢的一站。那里的酸面包酒吧是臭名昭著的地方Sourtoe鸡尾酒一种80度的烈性酒，配以腌制的木乃伊人类脚趾“装饰”。喝下这种饮料几乎是游客来到这座城市的必经之路。饮酒者被要求让脚趾接触自己的嘴唇，以免错过验证其技艺的真伪证书。
MONA和它的餐厅以大胆、“发人深省”(也可以理解为:直接了当)的菜品而闻名。一位作家特别将法罗描述为“几乎无法控制的混乱”。这家餐厅以用阴户形状的碗作为装饰中心来装饰用餐者的桌子而闻名;博物馆最著名的装置作品之一是泄殖腔专业,或者说“粪便机(如果你不熟悉后者的生物学，我建议你不谷歌它)。因此，相比之下，新的靶心玛格丽塔酒似乎更温和。
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