如果你喜欢用雪利酒酿制的苏格兰威士忌的流行和苏格兰前卫混合威士忌的潮流(想想Monkey Shoulder和绵羊浸），让我们介绍你游牧外地威士忌。
大多数苏格兰威士忌都在桶中，以前持有波旁的桶数年，赋予香草，焦糖和轻质甜味的暗示。但是，在前雪利斯科克斯完成或完全老化，欧洲橡木的草本香料票据和西班牙雪利酒的干果甜味（以及有时候，用威士忌的传统琥珀色颜色的红宝石色调）。根据原始雪利酒是否是Oloroso，Pedroximénez，富通或Manzanilla为成品威士忌带来了额外的性格。
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其中一个挑战是什么?波旁酒桶可以晾干、拆卸，然后运到高尔夫球和苏格兰短裙的产地重新使用，而雪利酒桶在还在滴水的时候效果最好。在旅途中，通常会在酒桶里留下一点雪利酒，让它保持湿润，在倒入威士忌之前先倒一些雪利酒。在途中，果汁可能会变干或变酸，桶可能会受损或面临其他问题。冈萨雷斯之他决定找来几个中间商，把这种威士忌带到西班牙。
从技术上讲，它不是苏格兰威士忌
在技术上没有技术上是苏格兰威士忌（自最终桶老化和瓶装发生在苏格兰境外），游牧外地是苏格兰的山脊区大约30麦芽和谷物威士忌（哪里麦卡伦如格伦利维特(Glenlivet)、阿伯洛(Aberlour)等经典作品)。它们在苏格兰北部的前波旁酒桶中陈酿2到5年，然后再转到前奥罗索雪利酒桶中再陈酿3年。进而这种混合酒会被送到西班牙赫雷斯(雪利酒的祖籍)，在González Byass酒厂的Nomad酒窖里新鲜的前pedro Ximénez酒桶里再休息一年。
不仅仅是新近倾倒的雪利酒浸湿后的新鲜味道给威士忌增添了魔力——西班牙不断增加的温度和湿度意味着，与寒冷的苏格兰相比，威士忌花了更多的时间被雪利酒浸泡过的橡木桶吸收和影响。
威士忌有一些认真的信誉：GonzálezByass曾在豪华单麦芽品牌达到了大约100年的达尔莫尔（和其他Whyte和Mackay品牌），并且多年来，它目前的大师搅拌机"鼻子"理查德·帕特森。
“理查德每年至少来赫雷斯一次，检查他的木桶，品尝我们的搅拌机大师安东尼奥·弗洛雷斯(Antonio Flores)送给他的任何宝石，”品牌大使阿尔瓦罗·普拉塔(Alvaro Plata)说。“在一次访问中，在一顿长长的、放松的典型西班牙午餐之后，安东尼奥和理查德开始谈论在赫雷斯存放陈酿威士忌的可能性。”
结果是一种丰富的，几乎甜美的威士忌，与那里的其他任何东西不同，具有温暖和复杂性。这实际上是一杯鸡尾酒。
哦，那名字呢?我们希望Nomad至少有人看过或读过欧蓝德并且受到它的令人敬畏的影响。可悲的是，那不是这种情况。“这是”游牧民族“，因为威士忌既不是苏格兰人也不是西班牙威士忌，”普拉塔说。选择“外地”是指在非传统威士忌国家制造的威士忌。威士忌眼中的一个国际，神秘的土地。“
外貌：这款威士忌酒体呈深金棕色，略带一丝红宝石味。
鼻子:香味是温暖的，但不热，或在你的脸，强调橡木，麦芽谷物，只有一点干葡萄干和新鲜面包的味道接近尾声。在这里，雪利酒的影响是微妙而诱人的。
腭：朝前前面有一个明亮的加香料蜂蜜，它进入了一种带有意想不到的甜味的中等重量水果和坚果混合。
结束：当你吞咽时，甜蜜的水果和蜂蜜笔记精致，提供长，耐嚼的香草/栎木/葡萄干完成，只是一种微弱的烟雾。整体嘴感觉是一种光滑的，中的威士忌，具有令人惊讶的亮度和令人惊讶的甜味。
最后的想法：在讨论与洞穴的威士忌威士忌，我发现它是一种爱情 - IT或仇恨的产品。苏格兰威士忌纯粹主义者可能对这一决定更甜的产品有很难打破的传统，但随着普拉塔的指出，他们还知道帕特森不会把鼻子粘在一个不味道的项目中。与此同时，那些找到沉重的泥炭烟雾的饮酒者islay.威士忌，甚至是Speyside风格的石南和蜂蜜软性威士忌，很难喝，这可能是混合苏格兰威士忌的一个很好的入口(尽管我们应该强调它不是严格意义上的苏格兰威士忌)。虽然Monkey Shoulder可能是一种较轻的威士忌，但新来者不必害怕尝试这款相当美味的入口。
橡木老化的丰富，甜雪利酒影响和香料和蜂蜜笔记的结合使印象不像啜饮曼哈顿或某种威士忌利口酒。轻微的香料和烟雾意味着这种威士忌也与黑暗，全身的漂亮雪茄。
