我们知道我们说了很多盘子,但真有-任何东西优于大富蒸汽碗色意大利面?给布卡提尼和你的ravioli和fettuccini Alfredo全部都收下总是常态化上加丰盛的茄子哪个茄子当然,在这个国家里,我们已经习惯了 精干咸味、坚果味和美味Parmesan而这当然是一个非常适当的选择-这是最佳选择吗?说不Pecorino Romano优先选择
PARMESAN奶酪和Pecorino Romano有什么区别
两位起司无疑有相似点都硬老咸意大利茄子两者的主要区别是Parmesan牛乳酪和Pecorino绵羊双乳酪老化时 变老时差很大PARMESAN年龄介于一到三年之间,而青壮年Pecorino一般只有数月时间
帕米桑奶酪最有效用法是什么
Parmesan因令人愉快的盐味和微弱能力与数盘相混合而受人欢迎菜中美美并命名像鸡茄子调味.Parmesan还很好地填排肉丸子,并增加汤和酱的丰盛性总体而言,Parmesan支持作用比主星要好得多
派科里诺罗马诺最有效用法
佩科里诺从我们那里获得优胜奖杯很明显,这里的奶酪不为人知,但你无法辩驳其显性优越性华丽奶油添加纹理组件 人无法从Parmesan获取光点面条或免费餐等简单盘子加深度黄油奶油是不可能竞争的
值得一提的还有Pecorino自爱喝杯酒你可以这样享受Parmesan, 但它不工作像并表起司和Pecorino一样
可互换使用二分法
你罐头.但不表示你应该一般来说,配方打印前会考虑这些差异, 所以,如果你想像本该享受的菜一样享受菜, 最好坚持点名,例如Lipslli cheese
另一点需要考虑, 除了口味和纹理差异我们已经提到, 即Pecorino口味比Parmesan口味更咸万一你最终换一换二记住盐含量并相应调整调味料理 逐行品尝菜菜
