盐是厨师厨房最重要的单件, 后端只有锐信主菜刀.可悲的事实是盐也是最误用成分有了每日提升能力, hudrum盘子化为杰作, 并转换普通素材进为avory试探, 微小晶体比新时代商店中 可能找到的任何人都强
虽然我们不原谅他们, 有很多理由误用盐, 和它时间我们转身行为通过理解我们做错事后,我们可以继续自我认知、新发现知识并健康边界盐水,我们保证做得更好
实现和解的第一步是理解我们的恐惧并非毫无理由,可以肯定, 我们被教 视钠为敌人和健康危险外头肯定有 人应该监控盐摄取.割回高钠来点酒并零食智能开始减少钠并选择最优整体健康但如果我们诚实、适配、自制食品很少成为问题
另一种常见恐惧是过量食粮, 所以我们偏偏偏偏偏偏偏偏偏恐惧可能出自使用表盐取代犹太盐的老习惯如何修复
盐和犹太盐有什么区别
普通盐类,又称加碘盐或表盐类,是盐摇盘中发现的精晶体多样性-在我们看来,那是它归宿之地插进那里永不让它逃脱除非,你知道, 你做盐面团装饰 与你的孩子们或东西看,我们知道人们使用盐已有多年, 但它时间向犹太盐过渡
if you're wondering odized意指什么 算作良好的公司自20世纪20年代以来,碘加盐以作为抗争之道缺碘.完全正确,但不值得 人工吞食口味 盐提供食盐品味强强 强 强 化工比犹太盐
因为它有效性 使用版时很容易过季读菜谱中一叉盐不对使用加碘表替代 除非你想用像盐舔一样的盘子结束旧式成份有一些实用家用, 但不应该是其中之一
Kasher盐类大晶体多样性,通常不加碘更容易工作并更自然地调盐,教盐比厨房柜台更好选择做饭时加丁盐更有趣伸进冷盐小地下室 任盐雨从专家指针插进菜盘 取出内粮网星
做饭时加盐吧
人民常疑惑在烹调过程期间何时应调味食物简单回答是:季节化大都处于烹饪初级阶段,并在整个过程按需添加举个例子,你正在制作汤优先需要蔬菜消毒 菜菜做饭后再加料理盐时间穿透成分 完全均衡调味饭后加盐-或更糟的是,盘子打盘-它几乎没有时间做任何事情,只给舌头人工涂盐
你怎么知道多少盐使用
很久不做饭 或高手严格食谱并想知道精确数量 每一最后成份, 这可能是一个令你沮丧的问题诚然,当请求食谱时,我收到了不少目光,因为我的回答通常听起来像“季节品味”或“只加点这些或那些”。
问题在于:因素太多无法给出确定答案每种味盘和盐牌都不同然而,这里有一些非常粗糙的指南,如果这让你比较自在
- 1-2茶匙每磅肉盐
- 1/2-3茶匙盐/4杯汤或酱
- 2-3茶匙每4杯水盐
莫顿盐比钻石水晶更好
这两种常用品牌都提供犹太盐,但两种产品并非总可互换使用。这是因为,视食谱而定,体积大相径庭,而这两种盐体大小则大相径庭。晶体大小差归因于两种品牌的不同处理莫顿考舍盐通过压压高滚动处理钻石晶盐流程完全不同,因为公司使用泛蒸发技术钻石水晶过程造出水晶 大约比Morton盐晶体大2倍
何必重要正像表盐因其小晶体比考舍盐集中度高, 莫顿考舍盐因同样原因比D DiamondCrystal集中度高并不会令一牌比二牌好坏完全不同找更强效集中盐 莫顿路钻石晶水晶令你食盐
