为什么新鲜啤酒花本质上是精酿啤酒的神奇酱料

新鲜的啤酒花藤
马库斯Spiske

我们要喝哪杯新波本酒?怎样才能成为熟练工人?我们接下来想去哪里旅行?每个星期,手动播客邀请一位专家、工匠或工匠参加圆桌会议,讨论他们行业的新鲜、令人兴奋和独特之处。

这是本集的手动播客, Nicole和Greg与《手册》兄弟网站Digital Trends的特约撰稿人Parker Hall聊天。

你可能在一家先前的事件手册播客。当然,帕克的日常工作是写最酷的新技术,但他的爱好之一是啤酒。帕克是一位著名的家庭啤酒酿造家,也是研究各种啤酒花的专家。

该手册总部位于俄勒冈州波特兰市,这里是啤酒花种植最丰富的地区之一。这种开花植物能产生美味的苦味小块儿,而这种小块儿是啤酒的主要原料之一,它在秋天会带来令人垂涎的收获。虽然这些啤酒花的大部分将被干燥,并分发给世界各地的啤酒厂,供其全年使用,但收获的啤酒花让大型啤酒厂和当地企业都争相获得最新鲜的一批啤酒花,用于下一批啤酒。结果呢?这就是帕克所说的“魔术酱”——新鲜的啤酒花啤酒是一种季节性的享受,有许多不同的风格,从比较明显的国际淡啤酒和麦芽啤酒到更有趣的贮藏啤酒。

要了解所有关于新鲜啤酒花的知识以及这些味道炸弹是如何融入啤酒的,你必须直接从帕克那里听到。但底线是,你需要尽快尝试一种新鲜的啤酒花啤酒。

如果你有任何问题或评论手册播客的人,请喊我们podcast@themanual.com-我们总是在你身边!一定要跟上我们脸谱网推特所以你可以加入讨论。

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