了解6种新型啤酒啤酒花

跟上速度啤酒酒花的场景可以作为预测下一个烹饪趋势或kanye West突出的具有挑战性。

有几十个品种,从广受欢迎的Cascade到不太为人所知的Lotus。酿酒师处理散发苦味的果锥,就像厨师处理香料一样,不时地尝试不同类型、不同比例,当然,还有不同的结果。这些可爱的鸡块做的不仅仅是调整苦味单位,它们提供亮度和大量独特的口味和香味。

与全国各地的实验室不断研究和开发新的啤酒啤酒花类型,我们认为分解一些新兴风格是一个好主意。

地层

俄勒冈州立大学(Oregon State University)的农业潮流引领者与波特兰工业商人合作开发了这种啤酒花独立蛇麻草.它在威尔玛特山谷和超越的牵引力,并且有充分的理由,因为它是层叠的并且非常芳香。知道的那些人描述了它对啤酒的影响,因为“大麻遇到激情果实”。

值得酿造的Strata IPA
值得酿造/ Facebook

啤酒尝试:阶层异丙醇有价值的酝酿俄勒冈州本德市。它显示出漂亮的热带风味,旁边的草,微妙的潮湿打击。

Pahto.

Pahto已被尊重,因为它的用途作为跳跃和清洁。在Yakima开发,这种品种是一点点泥土,有点花卉,很好地平衡。该名称指的是土着人民提供附近的山。亚当斯。

啤酒尝试:品种啤酒公司Sunnyside,华盛顿在其精美的Wapahto IPA中吹捧跳跃。

羊绒

令人愉快的名叫羊绒啤酒花在精致的一面,具有一定的光滑和米兰特。它已知产生柑橘类香料,以及甜瓜甚至椰子的音符。华盛顿州立大学通过与北方啤酒啤酒花跳过级联啤酒花,创造了这一品种。

啤酒啤酒花类型
Anton Eine / Eyeem / Getty Images

啤酒尝试:科罗拉多州艾弗里酿造通过额外帮助羊绒啤酒花,使全跳的IPA精致。虽然有限的释放,但希望在整个土地上看到更多的啤酒啤酒。

Pekko.

Pekko以芬兰农业神命名为芬兰农业上帝,提供了热带水果备注和草本素质的良好平衡。它还包装了大量的α酸内容,这意味着苦涩的苦涩的较大。

啤酒尝试:短期的酿造脱离密歇根州的单麦芽苍白的啤酒,一个单独建造在Pekko周围的奴隶比尔。它很轻,非常平易近。

lemondrop.

顾名思义,Lemondrop Hops是明亮和热烈的。它们来自流行的级联啤酒花啤酒花,甚至已知甚至赋予绿茶和陪斯纸张。除了明显的IPA类别外,让你的眼睛在较新的牛皮中剥皮在他身上和金发碧眼的啤酒中。

金字塔酿造共柠檬滴柑橘淡色ale
金字塔酿造有限公司/脸书

啤酒尝试:即使是较大的枪支也开始与此跳跃一起工作,包括西雅图金字塔.他们的柠檬汁柑橘淡色麦酒使用了干版的啤酒花,创造出一种清新、活泼的啤酒,非常适合露台。

Jarrylo.

Jarrylo峰会的峰会峰值,显示了香蕉和梨等酯类品质。同样有点香气,比利时式啤酒的生产商中取得了以下一席之地。它被设计在啤酒花Mecca,否则被称为Yakima Valley。

啤酒尝试:Jarrylo byninkasi.Eugene在他们来的时候和跳跃可以带到桌子上的一个很好的例子。

编辑建议书