
当涉及典型灶侧面的对话时,必须包括玉米面包。对于一些如此简单的东西,似乎每个人都对应该如何制作适当的玉米面包。一些发誓最好来自盒装品牌混合,而其他人则索赔真正的玉米饼只能从头开始制作。然而,大多数情况下,很多人都依赖玉米面包混合在市场上。从蜂蜜加甜于墨西哥胡椒的热量,无论你如何将这种蓬松,黄油,金色的谷物为基础面包总是一口天堂。因此,为了帮助实现所有煎锅梦,这里有7种不同和美味的玉米面包食谱尝试。
相关指南
经典玉米面包

(由Michelle A. Roberts,厨师/所有者,贝壳博士灵魂食品厨房,杰斯伯勒,格鲁吉亚)
我们将用经典的玉米面包,一个不依赖钟声和口哨的人开始我们的名单,但是显示出玉米膜的自然甜味,并产生完美的质地。当您的饼干呼叫玉米面包用作任何数量的酱油,烤肉和装备时用作画布,那么您将在此版本中找到合适的适合。
原料:
- 2杯通用面粉
- 2杯玉米玛
- 1杯糖
- 2汤匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 5个鸡蛋
- 2.5杯牛奶
- 1杯植物油
方法:
- 将粉末,玉米丸,糖,烘烤粉和盐在一个大碗中混合在一起。
- 在一个单独的碗中,用牛奶和油击败5个鸡蛋。
- 一次将湿混合物倒入干混合物中并搅拌直至完全组合。
- 将面糊倒入油脂锅或铸铁煎锅。以350华氏度烘烤40至45分钟。
- 从烤箱中取出锅,仍然温暖。
玉米面包沙拉

(从完美无缺的咬伤)
这是非凡的沙拉由自制玉米面包,豆类,玉米,甜椒,西红柿,绿洋葱的层制成。然后配有培根比特,起司以及慷慨的牧场酱。当你有一些剩余的玉米面包时,这是一个罕见的场合的伟大食谱。
原料:
- 1 000家自制玉米面包,切成1英寸的立方体
- 3-4杯西红柿,播种和切碎
- 1杯红甜椒,切片
- 1.5杯绿色甜椒,切丁
- 2(14.5盎司)红芸豆,冲洗和排水
- 1(15盎司)可以玉米,冲洗和排出
- 8-10培根条,切片
- 1个中洋葱,小切块
- 1-2杯磨碎的锋利的切达干酪
- .5杯葱,切片
- .5杯欧芹,被切碎的装饰(可选)
- 牧场敷料
方法:
- 在中高温下加热煎锅或铸铁。然后加入切碎的培根,煮至培根是棕色的,根据需要转动,直到棕色和脆脆约6-7分钟或更长时间。
- 对于大会,您可以使用大型玻璃碗,或者您可以在大型服务碗上设置。
- 根据偏好安排,或者您可以参考指导的图片 - 玉米面包,西红柿,辣椒,豆类,玉米,培根和洋葱。
- 顶部沙拉用切达干酪(如果需要),葱,欧芹和牧场酱。我通常保留牧场酱,直到准备好供应。
- 在服务前覆盖并冷藏至少几个小时。在侧面配备额外的牧场敷料。
鼠尾草棕色黄油玉米面包与焦糖的洋葱
(从厨房is日记)
这是完美的咸味秋季玉米面包,用坚果棕黄油,甜焦糖洋葱和芳香贤哲制成。这款玉米面包是经典风格,在铸铁煎锅中,用于脆脆的地壳。
原料:
- .25杯黄油
- 1杯石 - 地面玉米膜
- 1杯白百合面粉,不是自我上升*
- 1汤匙发酵粉
- .5 TSP发酵苏打水
- 1茶匙犹太盐
- 几个研磨裂纹黑胡椒
- 2个蛋
- .25杯蜂蜜
- .5杯酸奶油
- .75杯酪乳,如果需要,更多
- 8个鼠尾草叶子
- .5杯焦糖洋葱
- 额外的黄油用于服务
方法:
- 预热烤箱至400°F。在铸铁煎锅中,在低温下熔化黄油。
- 在一个小碗里,搅拌在一起玉米玛,面粉,发酵粉,小苏打,盐和胡椒。
- 在一个单独的碗中,结合鸡蛋,蜜糖,酸奶油和酪乳。搅拌湿成分直至光滑。
- 一旦黄油熔化,将热量增加到培养基。添加鼠尾草和厨师,直到黄油停止发泡,几分钟更长。与此同时,您可以完成玉米面糊,留在煎锅上。
- 将干燥的成分折叠到潮湿中,小心不要过掺杂。如果它太厚,你可以添加更多的牛奶,就像我意识到我需要在这里做。我补充了另一个1/4杯酪乳。根据您测量面粉或使用的玉米膜类型,它将因批量而异。你的击球手应该是煎饼面糊的一致性 - 块状和倾泻。
- 折叠在焦糖的洋葱中。
- 回到煎锅。一旦黄油停止发泡,鼠尾草酥脆,你应该注意到它开始变暗。如果太难看到你的煎锅中的黄油的颜色,只需将一小勺飞溅到白盘上。你正在寻找深褐色的棕色。
- 您可以删除Sage或者在蜂蜜中留下它。小心翼翼地旋转煎锅周围的褐色黄油,涂上所有的侧面。
- 倒入玉米面糊。它应该略微嘶嘶声,黄油将在边缘周围渗透。
- 立即将煎锅转移到预热的烤箱中。
- 在400°F烘烤25分钟或直到插入玉米面包中心的刀片清洁。
- 从烤箱拆下后休息15分钟。
- 用煎锅一方面,用另一只手在玉米面包的顶部握住大板或切割板。小心地将它们翻过来,所以玉米面包可以脱落。
- 切片和服务。
无麸质蜂蜜玉米面包松饼
(从所有健康的东西)
这些无麸质蜂蜜玉米面包松饼是完全潮湿和蓬松的,恰好是适量的美味蜂蜜味道。当您从头开始制作新的玉米面包松饼时,无需盒装玉米面包混合。所有你需要的是一些简单的成分,大约在三十分钟内获得完美的玉米面包松饼。
原料:
- 1杯无麸质面粉
- 1杯黄色玉米膜
- 1汤匙发酵粉
- .25茶匙盐
- .5杯蜂蜜
- .25杯黄油,融化
- 1杯酪乳
- 2个蛋
方法:
- 预热烤箱到400度。
- 在混合碗中,将无麸质面粉,玉米粉,烘焙粉和盐搅拌在一起,直至良好合并。
- 在一个单独的碗中,将蜂蜜,黄油,酪乳和鸡蛋一起搅拌在一起,直到合并得很好。
- 将湿成分倒入干燥的成分中并混合,直到一切都恰好。无需过度混合击球手。
- 将玉米面包机转移到油脂或衬里的松饼锅中。
- 在400度下烘烤松饼13-15分钟,直到牙签清洁,如果轻轻按下,松饼的顶部反弹。
- 为松饼保暖,毛毛雨和黄油。
墨西哥玉米饼
(从奶奶蛋糕)
传统的墨西哥玉米面包是用奶酪,辣椒的混合物制成的,以及真正的玉米,使其如此多的质地和额外的味道。它与您喜爱的墨西哥菜肴完美舒适或乐趣。
原料:
- 1杯通用面粉
- 1杯玉米玛
- 1汤匙发酵粉
- .5杯砂糖
- .5杯碎锋利的Cheddar奶酪加上更多撒上顶部
- .5杯切碎的辣椒杰克奶酪加上更多撒上顶部
- 2/3杯酪乳
- 2个大鸡蛋
- 8盎司霜式玉米
- .5将盐渍黄油融化
- 4盎司切片绿辣椒
方法:
- 预热烤箱到400度。
- 在一个大碗,搅拌在一起,克服玉米丸,发酵粉,糖,切达干酪和辣椒杰克奶酪直到混合良好。
- 在一个单独的中型碗中,搅拌蝴蝶,鸡蛋,奶油式玉米,切割绿色辣椒,如果使用,融化了黄油。
- 缓慢地将湿混合物加入干混合物并混合直至合并良好。
- 涂上铸铁煎锅或烤盘,用不粘烘烤喷雾缩短或喷雾,直至完全覆盖。将玉米面包混合物添加到煎锅上。可选:在玉米面包击球手顶上撒上额外的奶酪。
- 在烤箱中放置23-26分钟,直到玉米面包完成。从烤箱中取出并服务。
阅读更多:墨西哥菜指南
烧烤玉米面包松饼
(从只是lakita.)
这些烧烤玉米面包松饼就像一个咬一口的整个跳投板。他们是令人愉快的一餐的时候,他们是丰盛,安慰的,适合那些时代。只有5种成分和30分钟,您可以搅打这些烟熏,俏皮,填充美味的松饼晚餐。
原料:
- 1磅碎牛肉
- .25杯洋葱,切片
- .75杯烧烤酱
- 1封装(8.5盎司)玉米松饼混合
- .5杯切达干酪,切碎
方法:
- 将烤箱预热至350度F.并用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒松饼锅。
- 在一个大煎锅上,在中高热量加入碎牛肉和切片的洋葱。煮,直到肉褐色并排出脂肪。
- 在烧烤酱中搅拌直至牛肉混合物完全涂布。
- 根据包装方向制备玉米松饼混合物。
- 勺子在大约2汤匙玉米松饼混合物中的每个松饼很好。
- 将松饼与烧烤牛肉混合物混合在一起,放入烤箱中以烘烤15分钟。
- 从烤箱中取出松饼,每隔一汤匙切碎的切达干酪。烘烤5分钟,让奶酪融化。
- 在去除它们之前,让松饼在锅中冷却3至4分钟。
- 如果您更喜欢并提供热量,最佳奶酪。
Jalapeño玉米饼干华夫饼配烤大蒜和迷迭香(素食主义者和无麸质)
(从杰西卡在厨房里)
这些Jalapeño玉米烘饼让您在一个新的,绝对神圣和鲜美的方式中享受玉米面包,在那里您可以在那里堆叠所有最喜欢的浇头。它们用烤大蒜,新鲜切碎的迷迭香制成,并配有所有鳄梨,烤的西红柿和枫糖浆,以使终极美味华夫饼干工作早餐那早午餐或晚餐。
原料:
- 1.25杯细纹玉米膜
- 1杯通用无麸质面粉混合
- .5茶匙小苏打
- 1.5茶匙发酵粉
- .75茶匙海盐
- 1个素食蛋更换者
- 1.25杯坚果牛奶
- 2茶匙苹果醋或白醋
- .25杯未融合融化的素食黄油
- 1jalapeño切碎和去过播种
- 4丁香烤大蒜
- 2茶匙新鲜切碎的迷迭香
方法:
- 混合杏仁牛奶和苹果醋。让坐至少3分钟来创造素食酪蛋白。
- 在一个大碗中,将所有干成分混合在一起,包括迷迭香。搁置。
- 在一个较小的碗中,混合所有湿成分,包括酪乳。
- 将湿成分倒入干燥并混合到组合。
- 在切片的jalapeños添加并轻轻混合。
- 根据制造商的设置,使用适用于润滑脂的华夫饼电熨斗。我在最大之前设置了我的两个拨号,因为我喜欢我的脆脆,也很蓬松。
- 使用木勺,舀出一些击球手,并倒入油脂华夫饼干的中间。关闭并让厨师直到蒸汽从华夫饼干升起。在蒸汽结束之前不要打开它!拆下每个华夫饼干,将其放在烤箱或烤箱的烤盘上,在“温暖”或200摄氏度上,以保持温暖和酥脆直到完成整个击球手。
- 提供您选择的浇头!我喜欢烤西红柿(我只是在铸铁煎锅中的一些椰子油中炒),切片的鳄梨和切碎的葱,以及顶部的毛茸茸的枫糖浆。享受!