在2021年，没有镗孔沙拉这样的东西。有了这么多的顶级选择，没有理由在看绿叶蔬菜时感到不知所措。心脏越来越好，这些大型丰富的碗充满了蛋白质和蔬菜的边缘，并增加了水平，以给沙拉口味和纹理。在下一个平日午餐或快速和新鲜的晚餐，这是11个令人惊叹的沙拉食谱．
地中海豆色拉
（从从大岛上看）
这个沙拉是完美的色彩缤纷和脆脆的混合豆沙拉。它与蛋白质包装，完美地作为快速咬合或一面。
成分
- 15盎司Canthelini Beans排出并充分冲洗
- 15盎司鹰嘴豆罐头，沥干水，洗净
- 1杯樱桃番茄一半
- 2个小波斯黄瓜纵向减半，切成薄片（不要剥离）
- 1/4红洋葱切成薄片
- 1/2杯Peppadew Peppers粗糙切碎
- 1/2杯黑橄榄减半
- 半杯加辣椒的绿橄榄切成两半
- 1杯什锦五彩甜椒切块
- 1/2杯粉碎的胎儿奶酪
- 1/2杯切碎的腌制朝鲜蓟
- 大约10个大型罗勒叶切碎
修整
- 1/4杯特级处女橄榄油
- 4汤匙或以上红酒醋调味
- 1茶匙干燥的意大利草药。我用百里香，牛至和迷迭香
- 1瓣蒜切碎
- 盐和新鲜的黑胡椒
方法
- 一起搅拌敷料，味道调整。如果您想要触发器，请添加更多醋。搁置。
- 把豆子放在一个大沙拉碗里。用慷慨的敷料添加其余的成分和折腾。
- 沙拉盖好后可以在冰箱里保存几天。
最美味的希腊沙拉
（从所有健康的东西）
这道简单的希腊沙拉充满了新鲜蔬菜，咸味的羊乳酪，以及适量的香草和香料，它是完美的工作日晚餐配菜，只需几分钟就可以做好。
成分
- 4杯切碎的romaine莴苣
- 1杯樱桃西红柿，减半
- 1/2杯切丁绿甜椒
- 一杯卡拉马塔橄榄
- 一杯腌洋蓟，切成两半
- 1/2杯四分之一英国黄瓜
- 1/4杯切成薄片的红洋葱
- 6盎司奶酪，粉碎或立方体
- 盐1/2茶匙
- 1/4 TSP破碎的黑胡椒
- 1/2茶匙干牛至
可选希腊装
- 1/4杯橄榄油
- 3汤匙红酒醋
- 1汤匙柠檬汁
- 牛至1/2茶匙
- 2瓣蒜末
- 1/2 TSP盐（加上更多的味道）
- 1/4 TSP黑胡椒
方法
- 把所有的原料倒入一个大碗里搅拌。
- 如果您正在制作希腊敷料，将所有成分添加到食品加工机或搅拌机和脉冲或混合直到合并得很好。
- 如果你用的是希腊酱，在所有的沙拉原料上都淋上一点。用一个大勺子或沙拉钳搅拌沙拉，直到充分混合。如果需要，可以在沙拉中添加更多的调料，如果你不用调料，可以添加更多的盐、胡椒和牛至来调味。
- 为沙拉服务，享受！
阅读更多：最好的沙拉纺纱
香醋牛排沙拉
（从阿伯丁的厨房）
20分钟,美味牛扒沙拉晚餐食谱用西红柿，红洋葱，家庭烤玉米，Gorgonzola奶酪粉碎，gremolata和香醋醋。适合夏季烧烤月！
成分
对于腌料
- 一磅西冷牛排
- 2汤匙醋甘蓝醋
- 1汤匙伍斯特郡酱
- ¼杯特级初榨橄榄油
- ½茶匙第戎芥末
- ¼茶匙大蒜粉
- ½茶匙粗盐
- ¼TSP磨碎的黑胡椒
沙拉
- 1杯樱桃西红柿，减半
- ½红洋葱，切成薄片
- 4盎司Gorgonzola奶酪，粉碎
- 2头互动莴苣，外叶去除，减半，大致切成2英寸的碎片
- 6杯混合春绿色蔬菜
- 1玉米玉米玉米棒，脱埋了
- 1汤匙特级初榨橄榄油，用于毛毛雨玉米
对于Gremolata.
- 2汤匙罗勒叶，切碎
- 2汤匙欧芹，切碎
- 1个丁香大蒜，切碎
- 1汤匙柠檬皮
对于香醋醋
- 3汤匙香醋
- ½杯特级初榨橄榄油
- ½茶匙第戎芥末
- 少许盐和新鲜的黑胡椒
方法
- 腌制牛排：在中等碗中，搅拌腌料的成分。将牛排放在一个大的ziplock袋中。将腌料倒在牛排上，密封袋子，摇晃到外套。在冰箱里冷却30分钟。
- 制作香料:将罗勒、欧芹、柠檬皮和大蒜放在一个小碗里。搁置。
- 预热A.铸铁烤锅在中高温或室外木炭格栅．在玉米棒上淋上1汤匙橄榄油，并撒上盐和胡椒。用钳子，放在加热的烤架上。每一面都要烤到玉米粒上有烤痕，并使玉米粒变软，总共约10分钟。煮熟后熄火冷却。把玉米粒从玉米芯上切下来。
- 从冰箱中取出牛排。放在烤架或烤盘上。烧烤均匀4-5分钟，以罕见中等罕见。将牛排删除到板上，然后休息五分钟。切片薄薄的谷物。
- 在一个小碗中，搅拌在一起的醋栗配料。
- 折腾了一半的醋汁，一半的gremolata，混合绿色，封面，番茄，戈贡佐拉，切玉米和一个大碗里的红洋葱。
- 把切片的牛排放在沙拉上面。将牛排和沙拉淋上调味汁，剩下的油醋也随你的需要。
大鲑鱼色拉
（从repeterin吃）
一个强大的三文鱼沙拉，对你来说至关重要！鳄梨，埃马罕弗，番茄，黄瓜和金色炖鲑鱼的组合毛毛调，芝麻酱苗条，给这个香肠层的口味。
成分
- 3 - 4鲑鱼片，皮肤
- 3/4茶匙盐和胡椒，每
- 1汤匙油
- 1.5杯樱桃番茄，切成两半
- 2黄瓜，切片（或1英文/电报长黄瓜）
- 1个大鳄梨，切成2/3″块
- 6个红萝卜，切成片
- 5盎司脆叶莴苣(6大把)
- 1杯毛豆，每包煮熟
- 1个葱，对角线切成细丝
- 1/4杯酥脆炒青葱
亚洲姜芝麻酱
- 2汤匙酱油（灯或全用途）
- 2 1/2汤匙米醋(又名米酒醋)
- 1汤匙芝麻油（烤）
- 3汤匙橄榄油(或其他中性油)
- 1.5茶匙糖，任何种类
- 2茶匙鲜姜，磨碎
- 1个大蒜丁香，切碎
- 1/2茶匙黑胡椒
方法
- 将敷料放在罐子里并摇匀。
- 在鲑鱼的两面撒上盐和胡椒。
- 加热油不沾锅在中高热量。将鲑鱼颠倒（即，皮肤侧向上），煮3分钟或直到深金色。转动并煮另外2 - 3分钟，或直到煮熟到您的口味。取出板并冷却5分钟。
- 将生菜放在一个大碗里。淋上一点敷料和折腾。将莴苣放入大型服务碗（或单个板材）。顶部有鲑鱼，然后将番茄，黄瓜，鳄梨，埃马克望和萝卜放在堆上。
- 撒上葱和脆弱的青葱。就在服务前，毛毛雨过剩。
阅读更多：最健康的鱼吃
混蛋鸡肉cobb沙拉
（从经验丰富的锅）
这个烤鸡科布沙拉是一种令人愉悦的馅料，超级美味，易于制作的牙买加风味沙拉食谱。它富含绿叶生菜，上面放着完美腌制的鸡柳、牛油果片、樱桃红番茄、培根、羊乳酪或蓝奶酪、红洋葱和香草。加入大量自制的蜂蜜芥末酱，这是完美的午餐或晚餐。
成分
蜂蜜芥末酱
- 3汤匙橄榄油
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙第戎芥末
- 1汤匙红酒醋
- 1个丁香大蒜，切碎
- 1/2茶匙意大利调味料
- 盐和胡椒味道
混蛋鸡胸肉
- 2个去骨去皮的鸡胸肉，捣成均匀的厚度
- 4汤匙腌抽调味料，见注节
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙黄油
科布色拉
- 2头绿叶莴苣，冲洗并大致切碎
- 2成熟的鳄梨，种子去除，减半，切成了切片
- 20樱桃西红柿，减半
- 1/4杯蓝纹奶酪或希特，粉碎
- 2个鸡蛋,煮
- 5条培根，剁碎
- 1/2个红洋葱，切成薄片
- 1汤匙新鲜欧芹，切碎
- 1汤匙新鲜韭菜，切碎
方法
- 在一个小碗里搅拌橄榄油，蜂蜜，红酒醋，大蒜，意大利调味料，盐和胡椒。继续搅拌，直到调料乳化。
- 放置皮肤，无骨鸡胸肉，在带盖子的平坦菜肴中被捣碎到均匀厚度。加入混蛋鸡腌料并允许至少一个小时腌到优选过夜。
- 准备烹饪时，在烤盘或平底锅中加热橄榄油。将鸡胸肉放入热锅中，煮5到7分钟，不要移动。将鸡胸肉翻个面，如果需要，再加一汤匙黄油。继续烹饪鸡肉8-10分钟，或直到内部温度达到165°F(73°C)。时间会根据鸡胸肉的厚度而变化。将鸡胸肉从煎锅中取出;把它放在一边，盖住。
- 在一个大沙拉碗里铺上绿叶生菜。将鸡肉、牛油果、圣女果、羊乳酪、鸡蛋、培根和红洋葱放在绿色蔬菜上
用切碎的欧芹和香葱装饰沙拉。单独和调味品一起食用，或者和沙拉一起搅拌
虾凯撒沙拉
（从为了对美食的热爱）
通过添加一些带有奶油鳄梨切片，脆脆的油煎面包块，剃光蛋糕奶酪和煮熟的鸡蛋，将常规凯撒加入下一级。
成分
- 3切片立方酵母面包
- 4汤匙橄榄油，分开
- ½汤匙大蒜盐
- 1磅生虾，去皮去肠
- ½tsp。盐
- ½tsp。现磨黑胡椒
- 1茶匙。辣椒粉
- ½tsp。大蒜粉
- ½tsp。洋葱粉
- 1头绳索或绿叶莴苣，洗净和切碎
- 用于顶部的切碎的帕尔马干酪
沙拉酱
- ½杯蛋黄酱
- ¼杯精细磨碎的帕尔马干酪
- 1汤匙柠檬汁
- ½汤匙伍斯特郡酱
- 1汤匙第戎芥末
- ½tsp。盐
- ½tsp。大蒜粉
- ½tsp。现磨黑胡椒
- 1个小墨西哥胡椒，种子除去，切碎（可选）
方法
- 将烤箱预热到350华氏度。将酸面包铺在有边的烤盘上，淋上2汤匙橄榄油。撒上大蒜盐，用手搅拌均匀。烤10-12分钟直到金黄。
- 同时，煮虾。在大煎锅或煎锅中加热剩余的2汤匙橄榄油。加入虾，盐，胡椒，辣椒粉，大蒜粉和洋葱粉。煮至粉红色，不再透亮，翻转两侧均匀烹饪。
- 制作调料时，将蛋黄酱、帕尔玛干酪、柠檬汁、伍斯特沙司、芥末、盐、蒜粉、胡椒粉和切碎的墨西哥胡椒(如果使用)搅拌在一起。
- 为了组装沙拉，将生菜放在一个大碗里，折腾约一半的敷料。根据需要添加更多的敷料。加入虾和油煎面包块，并折腾结合。立即配上帕尔马干酪。
西南豆腐沙拉
（从地狱是的，它的素食主义者）
这道西南风味的沙拉用豆腐和墨西哥辣椒酱做成，里面有很多美味的食材，比如香脆的豆腐、黑豆、玉米、鳄梨、西红柿，是一顿健康而丰盛的美餐。
成分
- 1包超级公司豆腐
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 半包玉米卷调味料
- 1磅弹簧混合
- 10盎司圣女果(切成两半)
- 4葱(切)
- 2穗玉米(削去玉米粒)
- 1罐黑豆（排水和冲洗）
- 1鳄梨（切片）
- ½杯香菜（切碎）
- 半杯chipotle牧场酱(或更多口味)
- 盐和胡椒粉调味
方法
- 预热烤箱到400度。将豆腐切成½英寸的立方体。加入碗并用橄榄油，炸玉米饼调味料和玉米淀粉轻轻折腾。
- 把豆腐铺在铺有烤盘纸的烤盘上，烤40分钟(或直到金黄)。
- 用豆腐搭配西南方的沙拉。在一个大碗里加入绿色蔬菜，西红柿，葱，牛油果，黑豆，玉米和香菜。
- 在上面撒上五香豆腐块，再浇上墨西哥辣酱。加盐和胡椒调味。
羽衣甘蓝苹果山羊奶酪沙拉
（从现代正确）
这道色彩鲜艳、健康的羽衣甘蓝沙拉配料有脆苹果、山羊奶酪和南瓜子，再配上奶油苹果醋，就成了一道清淡爽口的羽衣甘蓝沙拉。
成分
- 2束意大利羽衣甘蓝，去茎并切碎
- 1/2杯奶油苹果汁敷料（或更多味道）
- 甜苹果，切成火柴条
- 4盎司山羊奶酪，碎了
- 1/2杯南瓜种子集群
奶油苹果酱敷料
- 3/4杯橄榄油
- 1/4杯苹果酒
- 1/4杯苹果醋
- 1汤匙蛋黄酱
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2茶匙肉桂
- 盐1/2茶匙
- 1/4 TSP新鲜林胡椒
- 3/4杯南瓜种子
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4 Tsp Cayenne Pepper
- 1茶匙植物油
- 3汤匙糖
方法
- 在一个小碗里，将南瓜种子簇的所有成分扔在一起。在中高温下设定一个小的平底锅并加入混合物。热量，折腾，直到糖开始融化，约3-4分钟。
- 将热量变为中等或中低（取决于您的炉灶）。继续折腾混合物，直到所有糖熔化，南瓜种子轻轻烤，约2-3分钟。翻身到一块羊皮纸或蜡纸上。让凉爽彻底沉入大块。
- 在一个小碗中，添加所有成分的敷料，并混合直到光滑。放在一边或提前。敷料将持续在冰箱中长达2周。
- 将羽衣甘蓝拌入沙拉酱中。如果沙拉看起来太干，就多加点调料。在调味时，用手挤压或“按摩”羽衣甘蓝。这会让羽衣甘蓝更嫩。上面放上苹果火柴、碎山羊奶酪和甜南瓜籽串。
尼斯色拉
（从Lpfedme）
经典的法国夏季沙拉，是用西红柿，煮熟的鸡蛋，橄榄和凤尾鱼或金枪鱼制成的，穿着和柠檬醋汁添加明亮，多莉的味道。
成分
- 4-6个凤尾鱼片
- 1磅新鲜的三文鱼或金枪鱼丝，泛灼
- 半磅蒙娜丽莎土豆，煮熟+四等分
- 半杯切好的黑橄榄
- 4杯Mâche或1头黄油莴苣
- 2汤匙橄榄油
着装:
- ½杯特级初榨橄榄油
- 四分之一杯红酒醋
- ¼杯新鲜柠檬汁
- 2汤匙新鲜切碎的欧芹
- 2个大蒜丁香，剁碎
- 盐和胡椒
方法
- 在一个小碗中，搅拌在一起的敷料，冷却直到服务。
- 在一个大锅里，用中火加热橄榄油。加入鲑鱼/金枪鱼片，每面煎3-4分钟。
- 在大型服务板上，将莴苣叶子和顶部用洋葱，西红柿，土豆，萝卜，橄榄，三文鱼/金枪鱼和凤尾鱼。
- 淋上调料，撒上盐和胡椒粉。
摩洛哥奎奴亚藜沙拉
（从加特特嘎嘎）
层数藜麦，香料鹰嘴豆，干果，开心果，羊乳酪和蔬菜使这个沙拉成为一个壮观的素食主餐或配菜。
成分
- 1/2杯到2杯煮过的藜麦
- 2/3杯鹰嘴豆（如果你能找到它们，罐头/排水鸡肉或预烤）
- 1/3杯切碎的洋葱(红洋葱或绿洋葱最好)
- 4-6杯绿叶蔬菜
- 2/3杯切丁西红柿
- 1/2杯粉碎或立方体奶酪（约1盎司）
- 4无花果（干燥或新鲜）或粉坑染色（切片或切割）
- 一杯胡萝卜或西葫芦丁
- 1/2至1盎司开心果
梳妆和装饰
- 1/4 C特级初榨橄榄油
- 2汤匙香醋或红酒醋
- 柠檬和果汁
- 2茶匙蜂蜜
- 1/4茶匙辣椒粉和孜然粉，
- 海盐和胡椒味道
- 1/4 c切碎的欧芹叶（新鲜）
- 2汤匙碎薄荷(或3片薄荷叶)
方法
- 首先，根据包装准备好你的藜麦。用叉子拨出绒毛，放在一边。
- 把鹰嘴豆洗干净(如果用的是罐装的)，然后拌上一小撮姜黄、姜和胡椒。与煮熟的藜麦混合。
- 接下来，把沙拉分层。绿色蔬菜、谷物、蔬菜、无花果、羊乳酪、鹰嘴豆、洋葱、开心果等。
- 一起搅拌蜂蜜，1/3杯橄榄油，2汤匙香醋，剩余的梳妆香料。倒在沙拉和折腾。混合在你切碎的欧芹。添加柠檬和柠檬片的飞溅，以装饰。新鲜薄荷在上面装饰（切碎或整体）
- 立即覆盖或覆盖并放入冰箱中长达2天。对于较长的储存或膳食准备，请将敷料分开，直至准备服务。
辣泰国猪里脊肉沙拉
（从纽约时报）
这种明亮而大胆的猪肉沙拉由瘦肉猪肉腌制，腌制辣椒，姜根，香菜，烤或烤，然后与白菜，新鲜的草药和坚果，以及椰子为一个充满活力的菜肴，这是一个完美的香料- 人群。
成分
用于腌料和调味
- 1.5磅去骨猪里脊肉(通常是2块)
- 2/3杯切成薄片的葱(大约4个葱)
- 2/3杯切碎的香菜叶和柔软的茎
- 5汤匙浅棕色糖
- 6个大蒜丁香，磨碎
- 5汤匙酱油
- 5汤匙花生或葡萄油
- 4个酸橙的汁和皮屑
- 3英寸块去皮姜根，磨碎
- 2汤匙亚洲鱼酱
- 1/2 TSP犹太盐，更多的味道
- 1到2只泰国鸟，塞拉诺或jalapeño辣椒，去籽并切碎
沙拉
- 8杯纳帕或普通卷心菜，切成薄片
- 5根葱，切成薄片
- 2个小柯比或波斯黄瓜，切成薄片
- 1个红甜椒，切成薄片
- 1 1/2杯香菜叶
- 1杯半薄荷叶
- 1杯罗勒叶
- 1 1/4杯烤腰果或花生，烤和切碎
- 1/4杯不加糖的椰子片或大片，烤过
方法
- 帕特猪肉干与纸巾。在一个碗里，结合青葱，香菜，2汤匙糖，大蒜，酱油，花生或葡萄油，石灰，姜，鱼酱，盐和智利。将四分之一的混合物倒入搅拌机中，加入剩余的糖，盐蛋白，直至光滑，松散的形式。（将未混合的混合物保存用作敷料。）
- 将脊肉放入一个大碗中，并在猪肉上传播糊状物。在室温下腌2小时，或覆盖和冷藏长达24小时;偶尔转动脊肉。
- 点燃烤架或加热烤炉，并安排一个至少离热源4英寸的架子。烧烤或烤猪肉，偶尔翻个面，直到肉质呈棕色，内部温度达到135度，每面4到10分钟，这取决于你的烤炉或烤架的温度。注意点，别煮过头了。在你准备沙拉的时候，让肉休息一下。(或者，提前1到2小时把猪肉煮熟，放在室温下食用。)
- 在一个大碗里，结合沙拉成分，保留草药，腰果和椰子。搅拌敷料并使用足以穿着沙拉，折腾结合。让坐几分钟才能味道融合，然后在送达之前，加入草药和折腾。
- 为了服务，切猪肉。在拼盘和顶部安排沙拉，用切片猪肉。将腰果和椰子分散在上面，淋上更多的剩余敷料，品尝。
