鲜鱼常被称为健脑食品是有原因的。这是健康的东西就像新鲜的水果，提供营养，同时在许多其他重要方面帮助身体。
幸运的是，您可以以几乎无数的方式享受鱼类。你可以去夏威夷人，以这种形式生吃戳或者在你的甲板上烤。你可以干净的鱼甚至时代的鱼．许多类型的鱼也很棒意大利面，三明治，甚至罐头保守．烹饪鱼类的方法非常多，就像世界上许多广阔的海洋中有许多美味的鱼类一样。
但是，当您梳理到您最喜欢的市场的鱼类时，还有一些东西要留意。在标签上寻找“狂野被捕获”的术语，确保渔业正在受到关心和可持续性，这是值得的。一个很好的资源是这个方便的应用来自加州蒙特雷湾水族馆
简而言之，你应该多吃鱼，每周至少吃几次。这些天，不可能更容易，因为有伟大的海鲜网店．如果你不知道该往哪个方向走，考虑一下这些超级健康的选择吧。
大马哈鱼
鲑鱼是一种比较独特的鱼类，其标志性的粉红色的肉和独特的味道。这是一种很好的牛肉替代品，而且更健康，含有大量高质量的脂肪酸、维生素B等。
金枪鱼
金枪鱼是鱼类中的一种，它提供诱人的味道，同时降低血压，帮助心脏，甚至提高你的免疫力。从可持续性和真正的质量来看，长鳍金枪鱼通常是最安全的选择。尤其是亚洲风格的食谱和各种寿司．
沙丁鱼
所以经常在公共汽车下抛出腥味，沙丁鱼值得更好。它们充满了矿物质和钙，以及最好的脂肪酸。如果味道对你来说太强大了，只需使用少量鱼（一点可以走很长的路）或使用像番茄酱的东西来平衡（他们最喜欢的比萨饼般的味觉），请吐出刺痛。
波洛克
鳕鱼的兄弟姐妹，鳕鱼是美味的，其中一个最可持续的捕捞物种之一，特别是在阿拉斯加的冷水中。对于猪肉和牛肉等流行的蛋白质选项而言，它远远易于猪肉和牛肉，并且甚至在没有运动的情况下也能提高肌肉质量。
鲱鱼
当然，还有你祖母做的腌鲱鱼，这本身是一种健康的选择，但可能不是最性感的选择。它对你的大脑很有好处，还能对抗炎症。它也可以煎或水煮，放在意式烤面包上。
剑鱼
瘦且意味着，箭鱼充满锌和ω-3脂肪酸，同时没有脂肪含量。我们喜欢在面食中切碎或以牛排形式烧烤在开放的火焰中。
罗非鱼
罗非鱼是一种超级鱼类，富含维生素B-12、烟酸、磷、钾等多种营养物质。它是一种灵活且味道相对温和的鱼，从玉米卷和墨西哥卷饼，到柠檬和帕尔马干酪单独烘烤，它都非常好吃。
鳟鱼
除非你是野营生活在大自然的赏金中，这是少数几个例外之一，因为鱼类受到更好的卫生法规，这通常会更好地养殖养殖路线。鳟鱼，可能在彩虹形式，也是非常通用的，一个美妙的焦点烤，熏制或烤，甚至腌制，留在后面。
牡蛎
牡蛎是甲壳类动物，这使它们成为这一类别的最佳候选人(一旦你弄清楚如何剥去它们的壳)。除了美味之外，牡蛎还富含健康的矿物质、维生素D和核黄素。留心当季的食物，向海鲜专家或鱼贩询问它们是如何收获的。
裸盖鱼
有时这个物种被列为黑鳕鱼，尽管它们没有血缘关系。无论如何，貂鱼是相当健康的，通常汞含量很低，铁和镁含量很高，对消化道也很好。它不是太平洋上最漂亮的生物，但它的好处超过了它的外表。
虾
虾富含脂肪酸、抗氧化剂和蛋白质，几乎每次都能超额完成任务。寻找有静脉的和有壳的虾，冷冻的或其他的，以获得最大的风味。如果你还需要更多的肉，那就吃对虾。
