我们喜欢卡茨基尔有很多原因。从纽约到这个地区很容易，无论你开车、坐火车还是乘公共汽车(查看卡茨基尔马车在旅程中提供饮料和小吃)。如果你想徒步旅行、钓鱼、参观酿酒厂，或者只是在最近几年涌现出来的华丽的新酒店里放松一下，这里是一个完美的地方。在开始我们最近的北上之旅之前，我们对东部卡茨基尔和像腓尼基、亨特和坦纳斯维尔这样的城镇非常熟悉。但在不少朋友建议我们去西部的卡茨基尔(Catskills)看看之后，我们花了很多时间在特拉华河(Delaware River)沿岸的可爱小镇上。本指南涵盖了这两个世界的优点，无论你是否想要检查大型滑雪胜地山脉或是西部新兴的小城镇，如卡利库恩、狭堡和利文斯顿庄园。以下是卡茨基尔最好的酒吧、餐馆、酒店、商店和可做的事情。
要做的事情
禁止酒厂
罗斯科
这个山城的酿酒厂给它的酒标上“私酒商”的名字，以表达对那些在美国禁酒令的干旱岁月里保持酒精生产的好人的敬意。的禁止酒厂行动虽小但威力巨大。你可以参观一下这里的设施，也可以直接走进品酒室，品尝五种极好的烈酒。禁酒令的伏特加是我们品尝过的最顺滑的伏特加之一，并因此赢得了无数的奖项。陈年杜松子酒放在用过的波旁酒桶里，是一种必须尝试的酒，只能在酿酒厂购买。
贝瑟尔森林博物馆
伯特利
音乐爱好者必须朝圣伯特利伍兹，1969年伍德斯托克音乐和艺术博览会的历史遗址。博物馆刚刚庆祝第十个生日，坐落在一个美丽的LEED认证的建筑物，顶部在滚动的绿山上举行，在那里举行的节日。里面你会发现来自音乐周末的原始视频镜头以及乐队集合列表，服装，报纸剪报，海报，甚至是一块着名的围栏，所以即使没有门票的那些没有门票就可以进入这个节日。我们建议有一个导游向您展示全部体验。我们参加了这个节日 - 他甚至在塑料袖子上整齐地保存了他的原始票根。寻找特别展览，突出了时代的艺术和文化中最好的展览。目前，彼得最早的早期绘画的集合在12月31日展出。
Henning的当地的红色谷仓工作室
Cochecton中心
位于历史悠久的海因勒百货商店上方，亨宁的地方为挪威携带厨师的美国舒适食品供应挪威诺伊曼。虽然你应该停止喜欢Beaverkill Trout Sashimi和Hungarian Goulash的菜肴，但肯定会从课堂上展望您的访问红色谷仓工作室．由前餐厅和面包店老板和烹饪教练Cheryl Perry创办，每一门课程都侧重于不同的技能，强调可持续发展的重要性。我们和谢丽尔一起参加了奶酪制作课程，学习如何制作山羊奶酪、印度奶豆腐、马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪。实践经验在小组中教授，你可以从各种各样的主题中选择，从面包烘焙和馅饼制作到发酵和刀工技能。谢丽尔精明机智，她对自己的事了如指掌。
Mongaup河路
孟高普谷野生动物管理区
华丽Mongaup河路相对平坦，如果您希望在不致力于半天的游览的情况下，它是一个快速，容易徒步旅行。小径是每种方式大约一英里，并以相当直的线条沿着蒙古河。你会遇到某些地区的路径分裂到叉子中，但他们很快就会在这个维护良好的落后备份。当你在树林中间遇到一个古老的公墓时，你会知道你已经到了转变点。令人毛骨悚然的温室水上用180年代的墓碑点缀着，因此在回到停车场之前，请确保按照跟踪。
在猎人山滑索
猎人
虽然你可能会在冬天访问猎人山，参加一些该地区最好的雪上运动，但在温暖的月份，这座山有很多可以提供的东西。取纽约滑索树冠之旅它可以让你在最高、最快和最长的铁链在北美。我们建议将Skyrider Tour推出，其中包括五条双赛车拉链线，跨越四个半英里，带您到山谷上方600英尺的海拔。在潜入速度50英里/小时的速度之前，旅游途中乘坐景区乘坐乘坐猎人山峰旅馆。如果您正在寻找一个惊心动魄的三小时冒险，那么这项活动是不容错过的。
Kaaterskill Falls.
海恩斯瀑布
Kaaterskill Falls.肯定会带着游客乱扔垃圾，但即使我们不介意冒着人群，以观看该国最美丽的瀑布之一。自18世纪初以来，这款双层瀑布是度假目的地，并激发了从艺术家殖民地到网站上建造的大旅馆的一切。徒步旅行曾经是非常危险的 - 一些来自这条道路的游客经历了严重的伤害或死亡 - 所以我们敦促你在访问期间坚持官方的踪迹。然而，自2016年以来，安全已经大大提高，该网站在瀑布顶部设有停车场，您可以安全地开始血统。在沿着绕组，岩石的道路下方的路上看看顶部的观看平台。您将首先来到一个大型清晰的游泳池，您可以在小径变成楼梯之前垂下垂度并导致您到瀑布的底部。小径可能是泥泞的，即使是下雨的几天，也可以谨慎磨损
购物
一个大
纳尔沃斯堡
这种精美的书店问他们的客座策展人一个问题：哪个10书你会带到你的隐喻荒岛吗？结果是艺术家，思想家，作家和其他创造性思维的良好读物储存 - 认为TILDA桑顿，RENE REDZEPI和LAURIE ANDERSON - 关于他们为什么选择每本书的笔记。停下来一个大当你在山中悠闲的时候，仔细阅读选集，找些新的东西来读。
Maison Bergogne.
纳尔沃斯堡
走进Maison Bergogne.就像是在窥探主人、艺术家和策展人朱丽叶·赫曼特的内心。每个角落和缝隙都有很多东西值得一看。在家具和布满灰尘的枝形吊灯之间，摆满了动物标本和旧工具。商店里还有附近艺术家的陶瓷和皮革制品。这个巨大的商店是个值得一看的地方。你绝对应该花些时间探索它的所有宝藏。Hermant还经营着一个叫做鱼和自行车所以，当你来到这里的时候，一定要看看有什么好玩的。
Narrowsburg适当
纳尔沃斯堡
这款不太一般的普通商店充满了我们最爱的东西：美味的食品，美味的鸡尾酒食材和男士。背面的一小部分Narrowsburg适当以当地制作的男装和童装为特色，而前部的空间是意大利特产，新鲜烘焙的面包，熟食，奶酪，和帮助你制作的配料在家里的亲级鸡尾酒．无论你是在寻找一份礼物还是一些能激发你下一次自制晚餐灵感的东西，狭堡Proper都是购物的好地方。
卡茨基尔山乡村商店
Tannersville和Windham
这家组合餐厅和普通商店是我们最喜欢的自制调味品，果酱，乳脂和当地蜂蜜的地方。卡茨基尔山乡村商店如果你想吃鸡蛋奶油或浓咖啡奶昔，它有一个老式的苏打水柜台。如果你需要给孩子买礼物或分散他们的注意力，那里还有一个很大的玩具区。
餐馆和酒吧
北店旅馆的酒吧房和餐厅
北分支
设置在一条安静的道路上，周围没有很多，但住宅，北分支酒店是一个古雅和舒适的地方休息你的头。即使你不过夜，也要付房款酒吧室和餐厅这是你在这个地区能吃到的最好的一餐。为了反映当地的慷慨，这里的菜单每周都会改变，但有些菜——比如美味的烤鸭，配上葱油饼、番茄酱和香菇——一直都在菜单上。先点一盘奶酪和熟食，然后看看这周新推出的主菜。鸭胸是命中的;我们喜欢佐有莎莎酱、鸭油土豆和扁豆的小牛排。看看露天厨房，到老式的保龄球馆来一场快速的游戏。
主要街道的农场
利文斯顿庄园
部分咖啡馆，部分市场，主要街道的农场是吃早餐和午餐的好地方。三明治和沙拉是定制的，并以家庭烘焙食品、当地农场奶酪、当地烟熏鳟鱼和有机蔬菜为特色。虽然我们得等很长时间才能拿到食物，但回报是值得的。火鸡馅的Liberty绝对不会错，那些素食主义者还得尝尝Foragers Reuben，里面堆满了波多贝罗蘑菇、烤洋葱、自制乳发酵酸菜和千岛素食酱。当你已经吃饱了，浏览商店的本地牛肉干，鸡蛋，果酱和果冻，美味的糖果（巧克力饼干是一定的）。
Callicoon酒商
痈鹦鹉
我们走进这家葡萄酒商店和餐厅，本想简单地带几瓶回家，但厨房里飘出的香味促使我们留下来吃西班牙小吃。知识渊博的Callicoon酒商工作人员将通过VINO列表指导您选择每个口感的玻璃或瓶子，菜肴是我们今年的一些最口质和最具创造力的。黑板菜单项目经常更改，所以总是询问工作人员推荐的内容。我们享用腌制蔬菜和AIOLI的冷藏罐烤，夏天的第一个辣椒，熏制巴巴·甘斯炙手可热，烟熏猪肉柄Nduja。如果在开始您的下一个食物冒险之前，请停止填充或抓住一些小吃作为开胃菜。
咖啡馆Adella多丽
痈鹦鹉
这家可爱的咖啡馆是抢购早餐或午餐的理想场所，如果您在咔骨中花了这一天。食物是本地和季节性的 -咖啡馆Adella多丽坚持支持邻近的农民和供应商。所有的东西都是自己做的，从美味的烘焙食品到沸腾的康普茶。我们点了早餐三明治，里面有两个煎蛋、豪达干酪和白面包上的时令蔬菜。我们还试了早餐盘，里面有羽衣甘蓝、家常薯条、炒鸡蛋和香肠。如果他们有玉米粥蛋糕，你一定要尝一尝，因为它们让人无法抗拒(我们的蛋糕是用杏做的)。这家咖啡馆还提供优质的咖啡和各种特色的意式浓缩咖啡饮料．
的鹭
纳尔沃斯堡
如果您住在西部Catskills，请向任何人询问吃饭和的鹭可能会在谈话中被提及。舒适的酒吧和餐厅是活泼的和后院提供了一些最令人惊叹的特拉华地区的观点。菜单多种多样，美味可口，这让人很难决定要点什么。先品尝蘑菇pâté和混合小生菜，然后再品尝新鲜海鲜，比如卡真鲶鱼咬和剥皮吃虾。苍鹭的名气是不会错的酪炸鸡还有烤茴香猪排，配上烤辣椒、刺山柑和芝麻菜。丰富的葡萄酒，啤酒，和鸡尾酒选择提供了每一种情绪的奠酒。
妈妈的男孩汉堡
Tannersville.
确保妈妈的男孩汉堡这是你的首要任务。当他们说食物是从农场到餐桌的时候，他们是认真的。他们的美味的人工饲养的安格斯牛肉来自5英里外的一个农场——我们会知道，因为我们吃完饭去拜访了他们。他们为每个人都准备了一些东西，从堆满了两块牛肉饼、蓝奶酪、培根、焦糖洋葱和特制酱料的“Big Daddy”到“Happy campper”，一种有机火鸡汉堡，里面有迷迭香、脆甘蓝、瑞士奶酪、番茄和香草蛋黄酱。像薯条和洋葱圈这样的配菜被烤得酥脆无比。你不能不尝一尝奶昔(26种口味的蛋奶沙司!)作为甜点。
Millrock
Windham.
有时我们想要的是珍贵的意大利面，它被精心地装盘并以艺术的方式装饰。有时，我们只是想吃一大碗面条，上面浇上浓烈的酱汁和自制的肉丸，就像奶奶以前做的那样。Millrock为最好的方式提供了这种不安的意大利美式票价，使我们成为怀旧的方式。像Alla Vodka和Puttanesca这样的经典制剂随着您选择的意大利面对，而茄子巴马干酪和小牛肉Scaloppine Piccata的菜肴是丰盛和奇怪的准备。我们喜欢Millrock的木材燃烧的比萨饼，配有可定制的浇头，并具有薄，脆皮的地壳。用自制的豪华铃声完成餐点，以结束甜蜜的，笨拙的笔记。
腓尼基餐厅
菲尼娅
多年来,腓尼基餐厅一直被宣传为卡茨基尔最好的餐厅之一。多年来，我们从未停过这个山城。现在我们终于成功了，真不敢相信我们花了这么长时间才确认。腓尼基餐厅(Phoenicia Diner)可能会使用当地供应商和有机食材，但食物并不做作或花哨。事实上，这是我们吃过的最美味的晚餐。早餐全天供应，端上桌的煎锅装在滚烫的铸铁平底锅里，上面放着各种各样的东西，从南瓜、茄子到培根和切达干酪。BLT绝对是一个不错的选择——它是一种简单、熟悉的烹饪方法，高质量的食材使它受益匪浅。一定要点一份本地烟熏鳟鱼。如果你在用餐时没有吃完，它会传播得很好，当第二天早上堆上烤面包片时，它会成为一顿美味的早餐。
酒店
东风酒店酒吧
Windham.
这个新打开的酒店和酒吧正在将斯堪的纳维亚的生活方式带到Catskills。一旦你在宁静，自然驱动的绿洲夜间度过了一夜，这绝对是一个很难离开的地方。有三种不同的方式，您可以在良好的指定方面休息头部东风酒店酒吧．首先是在鄂尔德宁的主页上位于Bunk House，您可以在那里选择标准的特大号床房，600平方英尺的套房或作家的一室公寓，配有桌面和打字机。每间客房均配备豪华的FRETTE床单，舒适的羊毛毯，美丽的瓷砖浴室，带有降雨淋浴和ZENOGY BATH产品。如果您进入闪闪发光，田园诗般的豪华舱舱很简单，单人间绿洲，隔壁私人浴室。Hill House的客房即将推出，每次最多可容纳四人。
经过一天探索附近的山脉，撤退到酒店酒吧前往晚餐前饮品。华丽的客房舒适而温馨，拥有一个小但强大的鸡尾酒美食和友好的公司。在周末，配备酸奶，格兰诺拉麦片，水果，奶酪和查施等的东西。每天晚上，Eastwind在黑暗之后亮起篝火，嘉宾搭配他们的S'Mores套件，以粘在怀旧的零食。小镇距离酒店仅有很短的两分钟车程，或者您可以骑自行车的一辆免费房屋自行车。位置使Eastwind成为忙碌和安静的完美组合，您所要做的就是选择自己的冒险。
西方酒店
痈鹦鹉
将你的目光转向卡利库恩主干道旁的一座小山，你会看到宏伟的景象西方酒店，黄色和白色维多利亚女王时代豪宅，有三层的房间和套房。建筑物可以追溯到1852年，并在全国历史记录中列出，因此您每次进入内部都会经历一片历史。每间客栈10间客房都设计有独特的家具和古董，由所有者艾琳·尼诺伊手中，所以没有两个住宿同样。部分客房配有Clawfoot浴缸，而其他客房则拥有站立淋浴。您可以春天坐床，两张双人床，或卧室沙发的女王，具体取决于您的伴侣的旅行数。楼下到刺脚室和餐厅，沉浸在一个1800岁的世界乡村华丽的世界里。Tapidermy坐落在古董家具上，设有带泳池桌的小型休息室，可通往大型用餐室。酒吧周四开放至周日，在经典上供应曲折
九河路
痈鹦鹉
这个舒适的八个房间的撤退是放松和放松从城市生活的压力的最终地方。的房间九河路有一个农舍别致的氛围，你可以选择从国王，皇后，套房或阁楼与开放的平面。所有房间都配有配套浴室;一些酒店拥有爪足浴缸，而另一些酒店则设有独立的淋浴间和卫生间。公共区域是豪华和欢迎。提供两间客厅
对雪佛兰借给我们的超级快速，超级乐趣感谢Camaro Hot Wheels Edition在这段旅程中承担。自1968年首次亮相以来，每一代Camaro都已被Hot Wheels复制1:64的比例。来庆祝这些梦幻玩具诞生50周年汽车在美国，雪佛兰(Chevrolet)以压铸迷你车为原型，打造了这款橙色美人。独特的Crush颜色装饰外部以及豪华的内部。作为一辆跑车，骑起来非常舒服。我们在旅途中亲身体验过的2SS版本，配备了加热通风的真皮座椅(当然带有橙色的装饰)、双区气候控制、加热方向盘、Bose扬声器和内置4G LTE Wi-Fi热点。6.2L V8 DI引擎将在3.5秒内将您从0-60公里提速，科迈罗具有多种驾驶模式，可对抗任何天气和地形。这是你驾驶中最有趣的事了。这肯定会让很多人回头看。
