都铎式风格餐厅就在华纳兄弟制片厂伯班克大型建筑群的街对面。它于1946年开业，但因其地理位置而变得太受欢迎，很快就接管了丹尼·凯伊的红色马车旅馆。自20世纪50年代以来，熏制屋(SmokeHouse)一直是好莱坞的常客，时代的标志性明星如杰克·帕尔(Jack Parr)、鲍勃·霍普(Bob Hope)、平·克劳斯贝(Bing Crosby)、汉弗莱·鲍嘉(Humphrey Bogart)、朱迪·加兰(Judy Garland)、加里·格兰特(Cary Grant)、罗伯特·雷德福(Robert Redford)和詹姆斯·迪恩(James Dean)，都在这里吃牛排，铺着白色桌布，坐在红色皮棚里。20世纪60年代见证了嘲笑大会在“美丽的伯班克市中心”录制完他们的节目后，人们开始狂欢。如今，这一传统仍在延续，好莱坞重量级人物乔治·克鲁尼非常喜欢这家餐厅，甚至以它命名了自己的制作公司。
它还以现场表演而闻名，其中包括《漂流者》、《船长和坦尼尔》等。熏制屋是洛杉矶仅存的几家晚餐俱乐部之一;每周四到周六，他们会带来现场音乐，比如爵士屠夫和无可匹敌的马文·罗宾逊，他已经在那里唱了几十年。
自从它开张以来，几乎没有什么变化:红色的霓虹灯招牌上写着“价格公道的美食”，仍然在向你招手。在里面，无论什么时候，它都是黑暗的，喜怒无常的;它仍然有白色的桌布，红色的皮革摊位和木镶板墙。如果你看过《逃离德黑兰》或《爱乐之城》，你就会认出它。烟熏屋是如此完美的复古风格，你可能会在寻找罗斯玛丽·克鲁尼而不是乔治。这是喝一杯的好地方。
就食物而言，如果你不点蒜蓉奶酪面包，那你就是疯了。你可以点蟹肉蘑菇或大虾鸡尾酒，但不要把蒜蓉奶酪面包从开胃菜中去掉。他们的法式洋葱汤非常棒，但只在周末供应。至于肉类，可以点任何一种——从烧烤到牛排，尽管海鲜牛排是经典。他们在自己的肉铺里切肉，所以很有趣。
他们的香槟早午餐是在熏制屋闲逛的另一个好借口。事实上，这是伯班克最美味的早午餐之一。菜单远没有晚餐那么丰富，但它有经典的，以及火腿、三小费、烤牛肉等雕刻站，甚至海鲜菜。
尽管有着辉煌的历史，熏制屋给人一种家庭的感觉，就像你也即将成为常客一样。这里的氛围、音乐和食物无与伦比。
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