在洛杉矶午夜:董事会是今天丢失的一代酒吧

迷惘的一代会觉得自己很自在会议室

全新的酒吧在洛杉矶市中心是创造性的浸泡在过去,充满了文学工艺鸡尾酒,颓废的法国咬,现场音乐,和艺术灵感的鸡尾酒品尝菜单。你的深夜酒吧变得更酷了。

作为帕蒂娜餐饮集团的一部分,董事会会议室占据了传奇肯德尔餐厅的前私人餐厅。这个性感的小避难所就在迪斯尼大厅的街对面,与音乐中心依偎在一起,使它成为表演后的完美地点。

进入容易错过的门,直接进入复古巴黎。它看起来就像海明威、菲茨杰拉德、泽尔达、毕加索和斯坦因随时都会出现的地方。绿蓝色的墙壁上挂着巨大的拱形镜面板,Belle Époque的手持火把的烛台排列在墙壁上。裸露的爱迪生灯泡从天花板上垂下来,地板上铺着磨得很旧的分层地毯。中世纪的现代桌椅填补了空间,提供浪漫的黑暗角落和宽阔的皮革沙发,享受现场音乐完美。它给人的独特感觉是,它曾是“失落的一代”(Lost Generation)的热点,但在二战中幸存了下来。

鸡尾酒是值得一个提供他们名字的伟大艺术家。的弗里达•卡罗是非法的乔文梅斯卡尔,阿佩罗,酸橙,吉福香草,提供美味的惊人的刺激。的菲茨杰拉德是hine vsop白兰地、劳德阿玛尼亚克、利莱特白葡萄酒和自制枫糖浆。或者尝试一下威廉。福克纳,作为他的南方散文的甜蜜,就像发明的那样:椰子洗了四朵玫瑰酒,糖浆糖,烤山核桃苦味剂,和一块脱水的橘子皮。每一种饮料都是精心制作的,但没有过度生产或装饰。海明威可能会认为他们勇敢、真实、优秀——尽管我们无法证明这一点。

和你最好的朋友们一起喝酒?点一份四到六个人的潘趣酒。的弗吉尼亚·伍尔夫是危险的饮用:香槟,圣日耳曼,灰鹅,黑莓,覆盆子,糖和柠檬。它们在桌子上的水晶分配器供应。

董事会会议室的食物也不容错过。它以酒吧大小的部分法国最伟大的美食馈赠给世界。你有经典的面包和奶酪酱,熟食板,腌橄榄,当然。但你还可以在半壳上放些牡蛎苦艾酒果冻,上面撒有海胆的魔鬼蛋,软嫩的蒜味蜗牛,脆酥酥饼,牛尾肉酱,鸭油薯条。勃艮第牛肉牛肉酱是大错特错,不过,哦,太对了。如果你有剩余的空间,点一些最美味的蛋白杏仁饼干,你会尝到的。在吃东西的间隙,向行政总厨让-皮埃尔·博斯克(Jean-Pierre Bosc)说一声感激的“mercis”。

会议室,黑市汉堡店

董事会会议室的一个更独特的东西是他们的三重烈酒:三道菜的鸡尾酒品尝菜单。在你担心你的肝脏之前,它们加起来总共大约是1.5杯。Triple Tipple每周更换一次,由The BoardRoom的酒吧领班Christina Russo创建。她从过去和现在的表演中汲取灵感音乐中心在同一个复合体中。”这是我们的迷你研发中心,我们可以在那里试验和测试新技术,口味和烈酒,“帕蒂娜的西海岸企业搅拌师Evan Charest解释道。

我们去喝三杯酒的那周天鹅湖主题:猎人,这是哈德森白威士忌,利奥奥多克蔓越莓和布拉罗。白色天鹅Encanto奇异,柠檬酸,柠檬,桃子利口酒和蛋清;当然,用Singani 63 Bolivian Muscat Brandy,黑芝麻糖浆,Jaegermeister和柠檬制成的黑天鹅。每周您都可以体验三个全新的鸡尾酒 - 而不是一个不好的交易。

如果你喜欢酒里有一点点微妙的、性感的怀旧,bienvenue à la BoardRoom。

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