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10个最好的可可和可可粉添加到你的食品储藏室

可可,可可和巧克力粉经常被混淆为同一种东西;然而,它们都有显著的差异。不过,它们有一个共同点,那就是这三种食物都含有自然产生的抗氧化剂,已被证明可以改善情绪、血压和精力水平。让我们从可可粉开始做粒状的。

可可豆是最原始的豆子,可可豆和巧克力都是从可可豆中提取的。可可粉是由未烤的可可豆冷压制成的。如果你正在寻找营养,这就是你想要的粉末。它富含纤维和蛋白质,也有更高的热量和脂肪含量,因为营养成分仍然存在。这些都是你身体需要的“好脂肪”(单饱和脂肪)。这种形式的粉末含有最高水平的抗氧化剂,因为咖啡豆是未经烘烤的。可可是早晨的好东西咖啡奶昔

可可粉,在原始的形式,基本上是相同的可可粉,除了它是由烘豆制成。如前所述,烘焙过程会稍微改变可可的营养价值,让可可有更丰富的味道,更像巧克力。可可饮料与可可粉和糖混合,可以用来制作巧克力牛奶或热巧克力。

巧克力是由可可豆中提取的可可油、可可粉和糖混合而成的。显然,这个过程有许多变化(牛奶巧克力,白巧克力等),但这些是主要的组成部分。

说到可可粉,并不是所有的可可粉都是一样的。根据源代码和处理协议的不同,您将看到不同的结果。有些混合物是苦的,有些是甜的。细粉比粗粉更可取。一些人相信国际进口的品种。有机混合物可以优先为那些有特定饮食计划的人。我们为那些需要将最好的可可粉储存在食品储藏室的人收集了最好的选择。

最佳口味丰富度:健康食品有机可可粉

这是一种满足你对巧克力渴望的明智方法,这种可可粉既健康又放纵。高度评价和崇拜,这种优质粉末是纯净的质量。甜和敏感的完美平衡,BetterBody可可是无麸质,非转基因,美国农业部有机,甚至犹太洁食认证。它在烤面包、蛋糕、松饼和饼干中的味道令人难以置信。如果你想要更多的食物,试着把它混合到奶昔中,或者在你的华夫饼或煎饼粉中加入一勺。一点点就可以使用很长时间,所以你不需要在短时间内重新进货!

最适合烘焙:吉拉德利高级烘焙可可

当你想到Ghirardelli时,你可能会想象颓废的果仁巧克力和柔滑的松露。你与品牌优质烘烤可可的标记不远。这盒盒装美味,丰富,纯素食主义者。提供更多烤巧克力味,这是高度适合蛋糕和其他烤甜点的推荐。每个盒子都是可持续的,并使用荷兰加工的可可粉,从而中和酸度以进行更平滑的味道。对于那些有精细调整的甜食,Ghirardelli的可可应该是列表的顶部。

最值得信赖的可可粉:好时天然无糖可可粉

在巧克力领域,很少有品牌能像好时(Hershey 's)那样有如此大的影响力。这种无麸质无糖粉除了实用之外,还具有令人惊讶的健康益处。大多数用于甜点、糖霜和热巧克力,这种可可粉不含糖、钠和饱和脂肪。另一个巨大的好处是可重复密封的罐,使存储简单。这种巧克力经过了时间的考验,深受各地巧克力爱好者的喜爱。

最佳健康可可粉:Navitas有机可可粉

富含营养的可可粉可以在Navitas的混合物中找到。几乎没有人能接近于兜售同样的证书。这种可可粉是气候友好型,公平贸易认证,以及生酮和古友好型。这种植物生长在塞拉利昂,含有丰富的镁、铁、纤维和抗氧化剂。本地化的配方过程是健康结果的一个重要原因。对每批产品进行第三方检测以验证质量。作为一种道德利益,Navitas品牌投资可可合作社、重新造林种植、劳工实践等等。

最佳整体质感:委内瑞拉烘焙可可粉

这款可可粉有浓郁的果香。每一批都用碱处理以降低酸度,使其成为布丁、派、慕斯等的绝佳原料。由于100%委内瑞拉混合,它被列为世界上最好的之一。根据国际可可协会,委内瑞拉的巧克力衍生物是世界上质量最好的。这种优质的混合乳制品和无糖,所以你不必为了口味而牺牲营养。

最佳纯素可可粉:Terrasoul超级食物生有机可可粉

这种经过认证的有机可可粉装在一个方便的可重复密封的袋子里。每批产品都经过实验室检验,以检验质量和新鲜度。真正让Terrasoul粉与众不同的是在成分方面的专业知识,这导致了丰富的,素食友好的产品。一碗奶昔,烘焙食品,甚至自制护肤品都是完美的选择。虽然它确实提供了更多的苦味巧克力的味道,一些人渴望,它含有有益健康的维生素和矿物质,旨在促进你的个人健康。如果你想尽可能地靠近地球母亲购物,这可能会是一个快速的最爱。

最佳用量:优质天然无糖可可粉

Good and Gather可以找到一种值得信赖的可可粉,不会侵入你的钱包。本洁食产品不含上述8种主要过敏原中的任何一种,打开后即可食用。拥有经典的巧克力口味,你可以放心地搭配水果、咖啡、饮料和烘焙食品。许多忠实的用户吹嘘这种可可作为优蛋挞和布朗尼。一个可重复密封的容器可以容纳8盎司的可可。这种不加糖的粉末是美国制造的。

糕点师最爱:烘焙师可可粉

面包师无处不在,快乐!这种名字贴切的可可粉是世界各地糖果界皇冠上的宝石。这种优质的无糖可可最受中高级蛋糕的喜爱,以及豪华的热巧克力和奶油糖霜。很容易舀或倒,令人满意的味道可以联系到细腻的粉末。这种平滑的混合物与面糊和其他可溶解的混合物无缝融合。每份大约一汤匙,这意味着你的罐子可以用很长时间。

最佳整体口味:等量有机烘焙可可

当你考虑消费品时,每个人都有自己的观点。有些人喜欢甜的,有些人喜欢苦的,还有一些人仍然喜欢完全不同的口味。Equal Exchange烘焙可可已经通过了吸引最广泛味蕾的测试。用进口奶粉平衡低糖含量是关键。每一批都产自秘鲁和多米尼加共和国。由于该公司本身只经营工人拥有的合作社,你可以相信资源是本地化的,并对纯粹的、有机的结果进行审查。

最通用的粉末混合:吉他手大可可饮料和发酵粉

既然有适合两种口味的配方,为什么还要分别购买热巧克力粉和可可粉呢?吉他可可粉是粉丝们的最爱,这是有原因的。配方中只有51%的甜可可粉,为你的杯子提供了高品质的风味。这种粉末也非常适合加到早上的咖啡中,成为更甜、更温和的饮料。此外,每个案例都是非转基因认证和无谷蛋白。

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