手册：你为什么决定进入苏格兰威士忌？
我列出了一个谋生于葡萄酒的计划，然后我被送去了一份工作，我认为是完美的公司，尽管他们的报价是他们精神侧的工作而不是葡萄酒。优惠是营销的工作约翰尼沃克。我以为我要去这份工作，最终将自己的方式努力进入葡萄酒方面。但是一旦他们把我送到苏格兰，就在那里才能进入船只，开始了解苏格兰威士忌，我坠入爱河。对于我喜欢葡萄酒的许多原因，我爱上了苏格兰威士忌。那是18年前的。
TM：您认为良好苏格兰威士忌的关键是什么？
良好的苏格兰威士忌的简单键是它将你叫回到玻璃杯的能力。如果你被迫拿另一个SIP，如果威士忌为你提供了一种迫使你回到玻璃的乐趣，你已经发现了一个很好的苏格兰威士忌。
汤姆·米利安:您在自己的网站上提到了苏格兰威士忌制作中哪些不断发展的技术?
橡木成熟是我们在不断发展的技术方面集中的。当我进入苏格兰威士忌的业务时，用于老化苏格兰威士忌的橡木桶被认为是储存船只的几点。来自葡萄酒生意我发现这个奇怪。当您认为，当威士忌的味道超过一半的威士忌的味道来自木材时，它只是表示您需要注意您使用的质量和桶的类型。在橡木老化时，我们借了很多学习和许多来自葡萄酒业务的技巧。
汤姆·米利班德:对于那些不擅长品尝苏格兰威士忌的人来说，品尝苏格兰威士忌时首先要注意的是什么?
任何人应该在品尝苏格兰威士忌的第一件事就是他们是否找到了每个威士忌吸引的香气和味道。在决定你喜欢什么时，没有正确或错误的答案。与苏格兰威士忌有超过100次酿酒犬经营今天，每次制作不同的威士忌，都有更广泛的味道，而不是世界上任何其他类型的精神。在真正地对每个人来说都有一些东西。
TM: Compass Box和传统品牌有什么不同之处呢Laphroiag.或麦卡伦还是
我们用的橡木桶在苏格兰是独一无二的。让我们与传统品牌区别最大的味道来自我们的桶:这些味道会让你想起香草、太妃糖、椰子、烘焙香料，甚至烤棉花糖!实际上，由于我们使用的橡木桶的类型和质量，我们的一些威士忌中的香气和味道会让你想起这些东西。
TM：消费者应该在决定购买指南针盒苏格兰威士忌或苏格兰威士忌时应该是什么？
忘记苏格兰威士忌是混合还是单一的麦芽或任何东西。不要购买单一的麦芽神话的优越性。就像葡萄酒一样，寻求拥有最好的声誉的生产者，无论他们正在生产哪种类别的苏格兰威士忌。将此策略结合起来识别您喜欢的样式或钥匙味道。（保持您尝试和喜欢的具体瓶子的注意事项以及为什么 - 注意关键味道提醒您的内容。）然后，将此信息带到一颗伟大的烈酒/威士忌零售商并进行爆炸！
