有了这8种美味的配料,你的热狗永远不会和以前一样

Kajakiki /盖蒂图片社

这是正式的夏天,这意味着你可能比未来几个月更频繁地烧酒。当你不想准备时,一顿容易的餐史诗肉盛宴是卑微的热狗。然而,关于热狗的事情是,一段时间后,他们可以得到很多无聊。芥末和津津有味是伟大的,但是没有什么可以说你不能打扮你的热狗,就像他们即将去舞会(如果热狗有舞会,那是)。

为了得到一些想法,我们可以做些什么让我们的热狗再次伟大,我们联系了你好新鲜并采访了两位厨师,首席厨师兼配方开发负责人克劳迪娅·西多蒂和配方开发人员林赛·艾森曼,了解他们的想法。前四个选项是西多蒂给出的,而后四个选项是艾森曼给我们的。

加勒比捷克热狗

“烤菠萝和红洋葱切片直到烧焦。大致剁碎,用切碎的jalapeño,香菜,石灰热情和朗姆酒的飞溅结合。盐和少量红糖的季节。用油和混蛋调味料加入热狗擦热狗。(我喜欢Walkerswood品牌)烧烤直到煮熟。放在黄油烤面包和顶部用菠萝辣调味品。“

快速玉米松狮犬

“结合.5杯每杯白葡萄酒醋,糖和水中的中等锅,以及一对新鲜百里香的小树枝。煮沸然后稍微凉爽。倒入1杯玉米粒,切片甜椒,切碎的汤匙,2个切片的葱,.5剁碎的jalapeño,和盐和胡椒季节。在密闭的容器中静置30分钟或过夜。格栅热狗和上面用芥末和玉米咸菜。“

普丁的狗

“顶级烤炸薯条用酥脆的炸薯条(在这里使用冷冻只是好的),大致切碎的奶酪凝乳和你最喜欢的肉汁(我喜欢蘑菇)。如果您愿意,您可以继续使用像酥脆培根,切碎的洋葱和Jalapeños这样的其他浇头。最好的马铃薯热狗小圆面包!“

装载的街车狗 - 纽约经典

1个大洋葱切片,用中高火煮约5-7分钟,直到洋葱变软,呈半透明状。加入1汤匙黄芥末酱和番茄酱,再加入0.25杯水。加入糖和辣椒粉各1茶匙调味,煮至软嫩,约5-8分钟。用盐、胡椒粉和少许辣酱调味。上面是烤(或煮)热狗,配上洋葱、德国泡菜和辣味棕色芥末。”

培根包百吉饼狗

“带8盎司的奶油芝士到室温。在大锅中加热一层薄的油,在中高温下。一旦油气足够热,卡尔立即嘶嘶声在加入锅中时,请加入¼杯夹具并烹饪,偶尔搅拌,直到脆,1-3分钟。小心地将刺雀转移到纸巾衬里。用1-2片培根用1-2片培根包裹每次热狗或香肠,如有必要,以确保。在锅里或覆盖的烤架上炒,旋转直至培根脆,5-10分钟。在每个面包的内部涂抹一层奶油芝士。填充培根包裹的热狗和顶部用油炸帽子,一切 - 百吉饼调味料和切碎的葱。淋上炎热的酱汁厉害!“

卡罗来纳州烧烤猪肉和石渣狗

“为了制作东部卡罗莱纳风格的醋,组合一半的圆白菜,1个切碎的胡萝卜,1个薄片的绿色甜椒,25杯苹果醋,.5茶匙芥末粉,.5茶匙地面芹菜种子,.25杯砂糖,和⅓杯植物油在混合碗里。季节与盐和胡椒慷慨。折腾煮熟的猪肉在你最喜欢的商店购买的卡罗莱纳风格的烧烤酱(或制作自己!)。烤架热狗和在圆柱上用拉的猪肉和slaw。“

石锅拌饭的狗

“炉子或烤架上的厨师热狗。在炒鸡蛋中,在锅中加热1汤匙油或黄油。一旦热,一次裂起1-2进入平底锅和盖子。厨师直到白人被设置,但蛋黄仍然距离大约2-3分钟。盐季节。将1个鸡蛋放入每个面包和顶部,用热狗和泡菜。撒上芝麻。“

鲁本风格热狗

“在平底锅里用中火加热泡菜,直到变热。在炉子或烤架上煮热狗。打开面包,在烤架或平底锅上稍微烤一下里面。把面包从火上移开,填上热狗和瑞士奶酪。把填满的面包放回平底锅或中火烤,盖上盖子直到奶酪融化。从烤架上拿下来,在上面放上泡菜。撒上自制的或商店里买的千岛调味品。”

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