除了日常工作、住宅保养、找时间健身和其他生活琐事之外，我家里还有两个小孩，所以现在我每周喝酒的次数比生命早期要少得多。所以，当我享受啤酒、鸡尾酒或葡萄酒时，我会确保那是一瓶非常棒的酒。这就是为什么我最近注册了定制邮报的新葡萄酒俱乐部订阅箱里面有四瓶高品质葡萄酒送货上门每月59美元。
在等待第一个定制邮箱到来的时候，我和妻子打开了一瓶Mullan Road Cellars 2015红葡萄酒混合(名字直截了当地说，但味道浓烈，口味复杂)，这是一种华盛顿州的葡萄酒，由经营加州著名葡萄酒的同一群人开的葡萄园酿造Cakebread酒窖．为了更多地了解我们正在享受的这款红酒，我上网浏览了马兰酒窖(Mullan Cellars)的网站，发现了该品牌的口号:“走少有人走的路。”
这让我思考:在葡萄酒这条路上，人们走得少的是什么?除了精致的单宁和丰富的酚类酒外，加州和华盛顿州的葡萄酒并没有真正远离人们的道路。如果你想了解一些真正独特的美国葡萄酒，你需要从西海岸到内陆旅行。就像往东几百英里一样和/或南部。因为我敢打赌，你不知道葡萄酒生产在这些出人意料的州蓬勃发展。
德州
德克萨斯州是第四大州葡萄酒生产国家排在加州(89%)、华盛顿(4%)和纽约(3%)之后。公平地说，德克萨斯州和俄勒冈州几乎势均力敌，在某些年份，俄勒冈州甚至可能将孤星州挤出去。德克萨斯州温暖、干燥的气候非常适合种植葡萄，这种葡萄可以酿造出与许多葡萄牙和意大利葡萄园类似的醇厚、浓烈的葡萄酒。不过，近年来，许多德州种植者也成功地生产出了梅洛(Merlot)和麝香(Muscat)葡萄，它们的葡萄酒口感更微妙，通常更甜。截至2017年底，根据德州农业部在美国，有400多家酒厂在经营。
想尝尝德州的葡萄酒，我推荐大草原Estacado酒厂卢博克市的德州。2016年，Llano庆祝了它的40周年纪念日，并以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等大型红葡萄酒闻名。酿酒厂还生产混合酒、白葡萄酒和rosés。
新墨西哥
酿酒葡萄在新墨西哥州已经种植了大约400年。第一批酿酒葡萄是在17世纪早期由方济各会传教士种植的。具有讽刺意味的是，当许多新墨西哥酒厂在禁酒令时期为了生产圣酒而继续营业时，教会又一次帮助了它们。
Christopher Goblet，来自新墨西哥州的酒他说，现在该州有48家酒厂在经营，每年生产超过100万加仑的葡萄酒。“白诗南特别好,霞多丽,丹魄,“和其他一些葡萄,但解释说,“最有趣的关于(新墨西哥州葡萄酒)是,它不是你的旗舰普通的葡萄,但就是这样一个混合的品种,从出租车法郎辨别桑娇维塞仙粉黛……(说实在的，他能一下子列举出好多葡萄，我过了一会儿就记不清了。)
新墨西哥葡萄酒的味道如何?几乎任何你想要的东西。
俄亥俄州
俄亥俄州的气候非常适合种植白葡萄酒，尤其是雷司令(Riesling)葡萄在七叶树州(Buckeye State)的生长。克里斯蒂·埃克斯坦俄亥俄州葡萄工业委员会他说，俄亥俄州的葡萄酒行业正在发展。目前该州有301家获得许可的酒庄，在撰写本文时，还有至少24家新酒庄的申请正在处理中。她报告说，虽然该州每年销售约130万加仑葡萄酒，但俄亥俄州每年生产近600万加仑葡萄酒，其中大部分用于陈酿或运往其他地区混合和/或装瓶销售。
“Reisling是这里种植最广泛的葡萄，”Eckstein解释说，尽管她补充说，“霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cab Franc)和许多其他欧洲葡萄”也茁壮成长。
密苏里州
19世纪中期，德国移民建立了密苏里州的葡萄酒业，但19世纪末，意大利移民对其影响很大。令人惊讶的是，在禁酒令颁布前不久，密苏里的葡萄酒产量仅次于加州。然而，第18修正案真的把事情搞砸了，如今它在榜单上排名第12，它的130多家酒厂每年生产的葡萄酒数量与科罗拉多州和伊利诺伊州相当。
虽然在产量方面仍处于中等水平，但许多密苏里州的葡萄酒被认为质量上乘。密苏里州葡萄酒的荣获金奖在众多的国内和国际比赛中，像小韦多(Petit Verdot)和霞多丽(chardonnay)这样的欧洲葡萄与像康科德(Concord)这样的本土品种一起生长得很好。
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