当你起飞时，你的味蕾实际上失去了正常功能的能力。一旦你到达巡航高度，食物的味道会变得更淡，你对咸和甜的感觉也会急剧下降——一些研究说，下降幅度高达30%。也许这就是飞机上的食物尝起来如此恶心的原因——或者不是。这家香港航空公司的员工国泰航空公司和香港啤酒有限公司这组团队确保你的味蕾在空气中仍能分辨出好啤酒和坏啤酒。
“我们知道，当你飞行时，你的味觉会发生变化。航空公司用某些方式来解决这一问题。但从来没有人尝试过在高海拔地区改善啤酒的味道。对我们来说，这似乎是一个很好的机会，可以帮助热爱啤酒的乘客更好地旅行，”国泰航空营销和忠诚度总经理朱利安•林登表示。
国泰航空和香港啤酒公司共同创造了Betsy，以该航空公司的第一架飞机道格拉斯DC-3命名，这架飞机被亲切地称为“Betsy”。贝琪啤酒是一种未经过滤的小麦啤酒，它的口感既饱满又柔滑。它的碳酸含量也比我们在海平面上喝的啤酒高10%。这款啤酒还包含了供应路线上的原料——3月和4月，国泰航空从香港飞往伦敦的商务舱都有Betsy供应——使用的是来自香港的龙眼水果和英国福格啤酒花。
最近，一位商务舱乘客在从香港飞往伦敦的航班上点了一瓶贝琪啤酒，他指出，这种啤酒在空中确实味道更好。蜂蜜的味道更明显，额外的碳酸抵消了机舱空气压缩带来的感官迟钝。干杯!
