一个体面的鸡尾酒可能是这些天唯一让空气旅行能够忍受的东西，但由于我们的味蕾在高海拔地区的味蕾沉闷，甚至是一个高级杜松子酒或波旁酒可以享受惊人的平淡。英国航空公司正在努力解决这个问题，旨在将性感带回中飞行G＆T.。
英国航空公司最近与爱丁堡的皮克林杜松子酒的制造商合作，为工程师提供独特的10株式会膜混合。新皮克林的英国航空百年杜松子酒的目标是开发一种味道型材，消除所谓的飞机“味道” - 一个在高海拔地区和地面上运行的一个。经过大量的味道测试后，他们发现柠檬桃金娘对食谱至关重要，添加了完美的大胆柑橘和甜蜜。混合物还包括杜松，玫瑰花瓣和苏格兰希瑟，以及一些皮克林的签名植物，如柠檬，石灰，豆蔻和肉桂。
科学已经揭示了所有飞行时发生在人体上的可怕事物，特别是在长途航班上。我们得到gassy，我们的皮肤拍摄，氧气剥夺使我们累了。此外，汉莎莎莎研究证明，我们的味道感丽沉闷的沉闷，甜味且咸敏感度达到30％。干燥空气，低压，塑料杯，甚至喷气发动机的恒定背景咆哮可能会影响我们如何感知味道。这是一个问题，大多数航空旅行者都不了解，但它可以使令人难以忘记的航空公司食物（以及饮料这补充了它）似乎味道甚至比它已经更糟糕了。
值得庆幸的是，航空公司多年来闻名于这个问题，并一直悄然努力打击它。2017年，国泰航空与香港啤酒公司合作创造Betsy.，世界上第一个高空啤酒。为了忍住味道，制造商碳酸啤酒比平均水平高10％，并从香港和英语击球啤酒花添加龙眼水果。
The Pickering的英国航空百年杜松子酒现在可以在四个小时内乘坐所有航空公司的经济航班。它将作为Go-to Premium Gin和Tonic用Schweppes 1783和冰块楔形。乘客也可以作为一部分购买它一个限量版杜松子酒飞行礼品包在所有航空公司的非欧盟和长途航班上。
