新开的Riff蒸馏这家酿酒厂与肯塔基州新港市辛辛那提市隔河相望(紧邻美国最大的酒类商店)，党源)宣布，全新的瓶装邦德波旁威士忌将于今年秋季上市。
这不是New Riff的首款威士忌，但它将是该公司蒸馏的产品。之前的威士忌项目名为OKI(俄亥俄州、肯塔基州和印第安纳州的缩写)，是向辛辛那提的蒸馏历史致敬，是一种来自波旁威士忌的酿酒厂，经过陈酿和瓶装。
New Riff波旁威士忌由非转基因玉米(65%)、黑麦(30%)和麦芽(5%)混合而成。波旁威士忌所用的水来自位于俄亥俄河冲积含水层(Ohio River Alluvial Aquifer)的酿酒厂下面100英尺(约合100米)的地方，这是一种经过自然过滤和冷却的水源(它能保持恒定的华氏58度的温度)，这就省去了人工(和消耗能源的)冷却过程。它是瓶装债券这意味着波旁威士忌是由一家酿酒厂在一个蒸馏季节生产的，在保税仓库中陈酿(至少)四年，装瓶时ABV为50%，不添加任何添加物，比如颜色或香料。
New Riff蒸馏方法的关键之一是，首席蒸馏师Brian Sprance最初不是来自蒸馏，而是来自酿酒行业(他曾在波士顿酿酒公司工作)。酿酒师顾问拉里·埃伯索(Larry ebersell)表示，这背后的想法是，酿酒师会密切了解威士忌酿造的第一个阶段——发酵——是如何产生口味的。Ebersold不是错的。
在香气中，波旁威士忌有奶油糖果和橡木的味道，少许香草和黑麦香料。在口感上，你会发现甜香草、肉桂、丁香和黑莓。回味悠长，辛辣，主要是白胡椒和丁香。
新款Riff波旁威士忌将于今年秋季上市，零售价约为40美元。
对于那些前往辛辛那提地区的人来说，重要的是要知道，New Riff是的变址寄存器这家公司致力于推广北肯塔基州的波旁威士忌酒厂、当地酒吧和餐馆。换句话说，如果你在这个地区，b线会告诉你在哪里可以喝到威士忌。
