PortoTónicos应该在你的鸡尾酒雷达上

PortoTó.在过去的几年里,尼科斯队已经靠近“它”喝酒,但2019年可能是它的突破。

曾获詹姆斯·比尔德奖(James Beard)的侍酒师贝琳达·张(Belinda Chang)在波尔图tónicos看到了大事件,主要是因为她自己喜欢它们。这种酒由白波特酒和奎宁水混合而成,在葡萄牙很常见。怀特波特的形象很适合成为更换杜松子酒作为Tonic的伴侣,因为我们都长期以来闷热的天气。

Chang说道:“我痴迷于tónicos波尔图已经有几年了,去年我去了葡萄牙,我们每人每天下午至少喝三杯。

Porto Tonico aperol Spritz鸡尾酒酒杯
Tomasz rynkiewicz.

由于回家回家,世卫组织在全国各地的活动和派对,已经开始为每个索利的托尔托Tónicos驶过,因为他们的放心,美容和优雅。

张表明将它们加剧了各种各样的调子,可食用的花朵,碗浆果和切片的柑橘和高玻璃。每当有可能的一对一端口时,她还使用鹅卵石冰。

白色港口是PortoTónicos的经典,但就像现在每一个鸡尾酒一样,饮料已经扩大到包括各种各样的各种各样的强化葡萄酒。滋补水当然是最明确的烈酒时最好,最通用的混合器之一,但它的用途远远超出了最简单的熟悉。随着补款继续与各种表达式多样化,进一步开启了类别的多功能性。

Chang与手册分享了她最喜欢的PortoTónicos配对。但首先,食谱:

完美的波尔图Tonico食谱

  • 2盎司白色港口
  • 4盎司奎宁水
  • 期望的装饰

方法:用鹅卵石冰加入煤层玻璃的成分。搅拌和装饰。

推荐的白色端口和滋补配对

泰勒流体芯片干燥+ Tomr的补品

泰勒浮球碎片干燥

这是服务泰勒浮球碎片干燥用薄菏Tomr的滋补糖浆。Chang称这对某种复杂的Mojito。

Fonseca西罗科额外干+发烧树芳香滋补品

Fonseca西罗科额外的干港

一对Fonseca西罗奥额外干发烧树芳香滋补品和用覆盆子和草莓包装,用肉桂棒搅拌。张表示,包裹在港口带出棕色香料。

沃尔的优质葡萄酒+发烧树接骨木花补品

沃里

对于超级花卉港口,张建议配对沃尔的优质葡萄酒发烧树转腹花滋补品(或其他花卉调味剂)用柠檬百里香或紫色羊草和紫虫等食用的花朵。

Ramos Pinto Fine White + Fentiman的瓦伦西亚橙色滋补品

Ramos Pinto精美的白色港口

在玩拉莫斯·普罗托美白热带音符,Fentiman的瓦伦西亚橙色补品和菠萝切片在此中发挥了最佳状态配对。

Niepoort Dry White + Fentiman的东方玉祖滋补品

Niepoort干燥的白色港口

比列表上的其他人长,niepoort干白充满了明亮的柑橘笔记,最能与Fenitman的东方Yuzu或其他柑橘尖刺的调子最佳。装饰着迷迭香的小树枝增添了一个漂亮的精加工触感。

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