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传统现代墨西哥菜与Saul Montiel

索尔蒙泰尔康提那
Cantina Rooftop

哪个新波本?需要什么才能成为旅行大师何去何从下一站每周人工播客请求专家、工匠或工匠参加圆桌讨论会 讨论什么是新手 刺激和独特

本周集人工播客黑手党以Nicole Sam和Greg与纽约市Sauel Montiel厨师坐在一起Cantina Rooftop.

Montiel15岁时来到美国, 后在自家母和祖母餐厅菜前工作, 从打扫卫生间到市场新鲜肉蔬菜等各种作业。Montiel一到美国,便意识到烹饪可成为他的生涯,并踏上旅程看到他用意大利菜、法式菜和地中海菜

播客Montiel讨论那些时间和帮助他成为厨师的方式,以及墨西哥传统菜类与意大利菜类的相似性,因为它们都“曾祖母菜类”。并带出人们想墨西哥菜时所期望的东西和一些传统元素,

有最喜欢的墨西哥餐厅或菜我们想从你那里得到消息万一你对人工播客有问题或评论podcast@themanual.com-我们总在附近一定要跟踪我们脸书微博以便加入讨论也别忘记评分审查播客下载

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