这是该县的非官方口头禅，没有直接的英文翻译。但是，总的来说，它是关于欣赏一切事物的纯洁和简单:生命、爱情、金钱，甚至是食物。在这里，我们为您呈现六种新西兰的简单主食和饮料，每一位游客都必须品尝。
一直
中美洲种植了一些西半球最多汁、最美味的水果。所以，难怪提科斯喜欢把这种水果变成美味的饮料。的饮料有很多名字-一直,负责人库奥赫特莫克•batidos-但它们本质上都是一样的。新鲜水果与冰、水或牛奶和一点蔗糖混合。你会在全国几乎所有的餐馆和路边小屋找到它们。最简单的品种包括蓝莓、芒果、菠萝和黑莓;然而，季节的变化包含了更花哨的选择，比如horchata(通常是牛奶、大米和肉桂)中科院(酸番石榴)。
咖啡
哥斯达黎加咖啡是世界上最好的，但我们猜你已经知道了。该国独特的火山土壤含有丰富的矿物质，赋予咖啡豆多种口味。就像土壤的细微变化(风、侵蚀、湿度)会影响葡萄酒一样，它们也会影响咖啡。例如，海拔高度的简单变化可以给最终产品带来非常不同的味道。你可以前往美国的中央山谷，在整个过程中接受教育，从豆子到杯子。
Casado
Casado——字面意思是“结婚”——在任何地方都能找到苏打水(传统的红毛丹餐馆)遍布全国。这是意料之中的事的哥斯达黎加的主食。这道简单而又完整的菜肴包括白米饭、黑豆、蔬菜、蛋白质(烤鸡、鱼或猪肉)，通常还有炸大蕉。
红豆饭
红毛丹的另一种主食，加洛平托哥斯达黎加人喜欢大米和豆类(但是不就叫它“米饭和豆子”吧，因为这对当地人来说不是一回事!)底料听起来很简单——新鲜的黑豆、白米、香菜、洋葱、甜椒，再加一点油炒。然而，全国各地都有微妙的变化，每个地区都会告诉你，他们自己的食谱是最好的。要想看起来像真正的红毛丹，加一点萨尔萨·利扎诺——哥斯达黎加非官方的民族调味品。
Rondon
到处旅行的厨师——我们正在看着你，安东尼·波登——会告诉你，一个国家的农民食物是了解其文化的关键。Rondon可以追溯到早期加勒比土著赖以生存的饮食事实上，这个名字是“run down”的英语说法，比如“厨师会用他能跑下来的任何东西”。它是几个与加勒比海接壤的拉丁美洲国家的主食，而且这些国家都有自己独特的做法。在哥斯达黎加，它通常包括椰奶，新鲜的鱼块，丰盛的根菜(如丝兰)，智利panameño(黄灯笼辣椒)和香料，如百里香和大蒜——所有这些都在柴火上炖几个小时。它就像它听起来那样烟雾缭绕，令人心满意足。
酸橘汁腌鱼哥斯达黎加人
许多国家都有自己的酸橘汁腌鱼，但哥斯达黎加的酸橘汁腌鱼有一种明显的纯度。新鲜的海鲈鱼——一种全国的主要鱼类——通常被用作基地。然后，加入香菜、红洋葱和少量红辣椒，然后将整个混合物浸泡在柑橘汁中。柠檬酸慢慢地“煮”肉，赋予它一种干净、美丽的热带风味。红毛丹通常配着炸大蕉或饼干。
