如果我们想找点什么值得庆贺的，最近的一个进展是b公司．蓬勃发展的国际认证项目对企业和他们的行为进行了审视，指责他们的不良行为，或证实他们的高尚主张。简而言之，如果你在质疑你的消费习惯，这是一件很好的事情。
因为它的范围太广了，它渗入我们的饮料文化。这是一幅重要的大图，因为我们存在并吸收着一个庞大的全球经济。那梅洛你喜欢吗?它不仅仅是由酿酒师制作的，也不仅仅需要水果。你最喜欢的波本威士忌？同样。这不仅涉及到人和产品，还涉及到这些东西是如何被处理的以及它们与环境的关系。
B-Corp的一些主要原则尤其适用于饮料领域。一个是可持续性。我们说的是环境足迹和员工待遇。另一个是包容性
目前，全球有超过3000家B-Corp认证公司，横跨70多个国家和150多个行业。其中越来越多的是饮料制造商，他们希望改善自己的经营方式，以身作则。啤酒就像北海岸在加州和酿酒厂布鲁克斯在威拉米特山谷。
Montanya酒厂是一家获得认证的酒厂，在科罗拉多州的克雷斯特布特生产烈酒。该项目的创始人凯伦·奥斯金(Karen Oskin)最初是作为一封写给朗姆酒的情书开始的，这是她在国外旅行时第一次真正喜欢上朗姆酒。
她从一开始就拥护创业公司的理念，甚至在创业公司正式成立之前(创业公司于2007年成立)，并在各种出版物上发表过相关文章。在一个,蒸馏器杂志奥斯金指出，我们重新燃起了对透明度的兴趣，尤其是在食品方面。这种心态已经渗透到手工艺领域，消费者想知道从谷物在哪里种植到销售人员受到了怎样的公平对待。
更重要的是，人们想知道他们吃的不是废话。
“提出可持续发展的主张很容易。量化地衡量你的行为，然后让第三方根据你的说法的准确性来评估，这更有挑战性。”“外面有很多烟雾和镜子。我是验证的粉丝。”
她说，虽然蒸馏工艺相对较新，但在某种程度上，它可能停留在过去。她说:“我经常看到水和能源使用效率低下、生物质剩余物处理不当、购买玉米等转基因原料、女性和有色人种的比例低得惊人，以及员工福利待遇的缺失。”
对北海岸酿酒公司来说，追求B-Corps的地位一直是一个有机的选择。它在2015年获得了官方认证，但金州的运营在其成立的30年里一直专注于社会和环境责任。“从我们的创新伙伴关系幸运的农场对于我们在减少废物和能源效率方面的实践，我们一直秉持这样的理念:我们的业务成功取决于对我们的员工、我们的社区和环境的照顾，”布鲁尔首席执行官山姆·克雷纳克说。
“外面有很多烟雾和镜子。我是验证的粉丝。”
他说，大大小小的事情加起来，慈善事业也是整个事业的一个重要因素。Kraynek补充道:“从废物管理到用过的谷物堆肥，啤酒厂可以做出一些小的改变，但一旦大规模实施，就会产生巨大的影响。”“我们希望我们的啤酒厂对可持续发展的承诺能够激励其他啤酒厂做出帮助地球的决定，一次一品脱。”
这是一个复杂的进化过程的一部分，我们应该对人们所关注的事情感到欣慰。在饮料领域，情况可能更加微妙，因为我们倾向于两种方式都喜欢。换句话说，我们喜欢传统主义的形式双耳瓶葡萄酒和wood-smoked啤酒但我们也渴望多样性、碳排放、劳工和自然资源的污点。有些事情我们可以自己做，可以肯定的是但b公司的协议在一个需要它的地区发挥着真正的警察力量的作用。
奥斯金补充说:“对于那些正在努力打破这种循环的公司来说，B-Corp认证是一种令人惊讶的方式，可以成为一种更好的商业风格的一部分。”“总有提高和学习的空间。”
