天使的嫉妒发布特别新水腊桶威士忌

为庆祝…十周年天使的嫉妒在8月19日的创始人日,这家酿酒厂发布了一款新的波本威士忌在日本水腊橡木桶中完成。这是四岁和九岁孩子的混合体威士忌在这些新的烧焦橡木桶里又呆了两年,橡木桶是由200年的树木制成的,在此期间,它闻到了檀香、咖啡和一点烟的花香。联合创始人兼首席创新官韦斯·亨德森(Wes Henderson)在一份声明中表示:“我们选择这个版本作为十周年纪念,因为我的父亲在他的职业生涯中曾担任过几项咨询工作,他一直对这个国家和它的酿酒社区怀有深深的感激之情。”这个释放,结束了Mizunara用这种有200年历史的稀有木材制成的木桶,很适合为《天使的嫉妒》打造这样一个特殊的里程碑。”

Mizunara桶威士忌

这是这家酿酒厂的第一次,它的味道从它的核心系列中脱颖而出港口朗姆酒桶。“当我们开始这个项目时,我们知道我们想在哪里结束,但我们也知道我们可能不会在那里结束,”亨德森在最近的Zoom会议上说。他的儿子、生产经理凯尔(Kyle)详细介绍了获得这些石油的艰难而漫长的过程。他说,这些石油受到日本政府的严格控制,数量极其有限。总共花了大约5年的时间来购买它们,其中18个月在等待名单上。

凯尔说,混合威士忌有55%是四年前的45%是九年前的。之所以特别选择较年轻的威士忌,是因为它可以从木材中提取更多的木材。在最后阶段,每三到四个月抽检一次样品,以检查威士忌的进展情况,次数比平时少。Kyle说,虽然Mizunara橡木的多孔特性使得液体和木材之间有了更大的相互作用,这也意味着天使的份额增加了一倍——在桶内的两年中大约有33%的损失。

安琪嫉妒肯塔基波旁威士忌(Angel 's Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Japanese Mizunara Oak Casks)是97.8度的日本水原橡木桶装瓶,采用无铅滗水器,一旦空了就可以清洗并重复使用。自9月1日起,1200瓶葡萄酒将在酿酒厂和部分零售商处出售,售价为349.99美元,每位顾客限购一瓶。

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