一年前，当新闻打破安东尼Bourdain时，这毫不夸张地说世界被震撼采取了自己的生命。像许多其他名人死亡一样，这是一个对每个人来说的争吵体验。即使你不是烹饪世界的一部分，你也知道谁是新泽西州的快速谈话，尖锐的和洞察力厨师。不仅是食物和电视图标已经消失了，但Bourdain的死亡让（回来）轻轻地照亮了抑郁症是多么可怕的抑郁症。如果您获得报酬和饮酒和吃，抑郁症仍然可以是杀手并不重要。随着他的死亡周年纪念于6月8日推出，CNN发布了一本书，安东尼Bourdain记得，这试图展示只是Bourdain对世界意味着什么。
紧随他的死亡，CNN - 这产生了他的命中秀零件未知- 设置一个页面，供人们分享他们对此事的想法。
“来自世界各地的成千上万的人，权衡。他的上诉越过了每个边界，”全世界人民币全球人才和内容开发执行副总裁Amy Entelis，在前言中写道。
“来自世界各地的成千上万的人，权衡。他的吸引力越过了每个边界。”
CNN然后拿走了这些感受并收集了他们并将它们与来自所有人的BOURDAIN照片配对他的旅程，所有这些都几乎肯定会给你脸上带来悲伤的笑容。即使在翻转几页之后，也是明确的，这不仅仅是关于BOURDAIN的食物或饮料。它是关于板材或玻璃背后的人。The human story was always central to what he did, and that is his legacy – behind every great meal isn’t just a starred chef, but a team of incredibly hard-working line cooks, dishwashers, and more who are just as integral parts of that meal as the person whose name is on the marquee.
比这更重要，Bourdain所做的是，可能永远不会得到聚光灯的人。世界各地的厨师，游客可能永远不会参观谁在产生惊人的事情。他也做了什么，并不只是把它们视为奇观 -看，这是这个惊人的食物，把它带到了- 但他在其中展示了人类，他展示了当陌生人一起坐在一张桌子上分享一顿饭时会发生什么。
正如布莱恩所说，“我出生在缅甸，但在纽约，他的第一集是关于缅甸（缅甸）。这是一种荣誉。我尊重男人和他的工作 - 不仅适用于他所有的才能，而是他对边缘化人口的态度。他是尊重和一个光荣的人。“
页面后页面记得以各种方式，形状和形式重复这些思想。来自世界上一些最着名的厨师（Eric Ripert，Daniel Boulud），对于我们只能通过名字和最初的人知道的人，每个人都在对他们所做的贝尔德来说。对于一些人来说，这是关于旅行和了解如何与不是自己的文化互动。对于其他人来说，他们反映在作为厨师的专业背景中了解他。
厨师和作者Jonathan Waxman完美地说：“Tony Bourdain是食品宇宙的革命者。他改变了景观。“
更真实的话从未被说过。
安东尼Bourdain记得现已上市ecco媒体。你可以拿起一份副本这里。
