自从它击中主流雷达以来，硬康邦已经像健康坚果的答案一样预示着硬塞尔特策。作为一直在喝得很长一段时间的人，我会发出这个比较。虽然两种饮料都是光线，但为啤酒或苹果酒提供了某些与健康有关的优势，仍然占据了巨大的味道，身体和融合因素，刺激了Seltzer才能无法接触。你可能会比较硬柠檬水白酒。
差异始于它的制作。与硬塞尔兹不同，将碳酸水与谷物酒精（通常）和单一调味剂结合在一起，硬kombucha是一种活生生的饮料。发酵过程不仅拉到水，茶，糖和调味剂等果汁，根和草药等混合物，还包括来自空气，地球的元素，以及（如果您相信这样的事情）围绕它的人际能量。我听说讲述了他们文化的酿酒商，或者在它旁边留下古老的智慧文本，以丰富酿造。但即使您不极端的Woo-Wealles，即使是葡萄酒一样，这一事实仍然是葡萄酒，在其味道概况中拥有独特的陶瓷。虽然我们永远不会将含酒精的饮料作为“健康”，但仍然在卡路里往往比啤酒或苹果酒更低，而且自然无麸质和素食主义者和古友好。此外，常见的报道称，在沉迷后，硬康氏饮用者没有抑郁症效果，而是享受饮料的光线，嗡嗡声。（我可以保证这一点。）
对于那些kombucha好奇的人来说，我已经花了夏天的抽样，我可以掌握我的手，以及在他们的酿造过程中测量制造商。结果是本令人愉快的高氛围饮料的第一个全面摘要。欢迎你，世界。这真的很高兴。
进入级别
GT的硬kombucha
即使你对Kombucha一无所知，你也没有见过这款长圆柱形玻璃瓶他们在乡镇附近的街区 - 在你的杂货店，你的健身房，甚至可能是你当地的加油站。虽然公司创始人GT Dave的重点是创造了一个健康的产品，但他将一块骨头扔到他的球迷中，用一系列超轻的硬蛋白。在从这个品牌获得一个嗡嗡声之前，你会得到一个腔，但如果你是一个kombucha情人习惯你最喜欢的饮料，这可能会提供完美的过渡。我的个人最喜欢的是Piña天堂，用被称为tepache的发酵菠萝汁制成。
jiant hard kombucha.
在频谱的另一端，那些厌恶Kombucha的人通常抱怨酿造的姜黄味道。害怕不再嘴巴，我的朋友 -jiant.这里是为了让您进入康复世界。该品牌在休闲叶植物中的独特过程绿茶基地蜂蜜制成干净，光滑的饮料，没有酸性的恐惧。（就像在沿海社会中出生的品牌所期望的那样。）结果是一种光线，低ABV硬蛋白，精致地由草本花束占主导地位。
Kyla Kombucha.
如果你已经是一个加了烈酒的苏打水或硬柠檬水的粉丝，你一定要开始你的硬康普茶之旅kyla。这个品牌出于引擎盖河，俄勒冈州的经典风味组合，如薰衣草柠檬水和芙蓉石灰，并用甜叶菊的冲击来提高甜蜜因素。但不要将甜味与跳过阶梯混淆 - 每个Kyla Kombucha味道都是在微生物学家的帮助下制作，他们根据益处和品味手中用。随着低调的ABV和一系列派对就绪口味，Kyla是填补海滩派对冷却器的伟大品尝，良好的选择。
会议kombuchas.
余辉硬kombucha
从佛蒙特州的制造商Aqua Vitea，余辉是全天夏季挂起的完美kombucha。它的中小型身体和5％的ABV使它变得轻松（但不是太容易），它的甜味，酸和苦涩元素的婚姻是唇部冲击。我推荐啤酒花味道，这对玫瑰的微妙吻相对，这是正确的贝尼苦涩。这种组合是多么美味的令人震惊;你也将是。
kombrewcha.
这个布鲁克林kombucha啤酒厂脱颖而出其无意义的道德标准，尽可能简单的味道阵列。凭借公平贸易的三个旗舰味道，水果和草药制成，它提供一致的味道，气泡和嗡嗡声 - 换句话说，每夏天凉爽的待饮料都需要。我一直到达另一罐柠檬草石灰，这对辣夏季完全配对。
Luna Bay Booch
从yerba伴侣和整个水果的基地酿造，用味道搭配直接来自农民市场，芝加哥Luna Bay.是我遇到过的最周到的硬蛋白酿造啤酒之一。品牌的口味是一些最干净的，每次啜饮一点感觉冒险。(It also makes this hard kombucha a great option as a cocktail base — try the Ginger Lemon kombucha in a Moscow Mule and you’ll see what I mean.) I fell deeply in love with the smoky and earthy-sweet Palo Santo Blueberry, but now I’m hankering for the limited summer edition Huckleberry Basil, produced in collaboration with adventurer Jedidiah Jenkins. Damn, I’m thirsty just thinking about it.
沉重的劫持者
飞行余烬
这个品牌从Ojai出来，加利福尼亚州生产一种超干燥的Kombucha，湿润了果味。我个人最喜欢的是葡萄柚味道，其中每个SIP都以尘土飞扬的荒漠草本植物开始，只能用粉红色的葡萄柚击球壁淬火它。这是一个剃刀的边缘风格平衡，在闷热的八月之夜，肯定会扩大你的意识。
野生滋补品
创始人Holly Lyman将发酵作为一种创造性的练习，您可以在这个油气中品尝它。这个硬的kombucha在建立在Jun的基础，一个柔软的蛋白石弟子的基础上是独一无二的，这些蛋白质发酵的蜂蜜伴侣喂食而不是糖。香料由有机草药和霍莉和她的团队自主商提供，亚利桑那州塞多纳外的队伍。结果是味道的光舞，较重，米德的身体。对我来说，它是理想的风化kombucha，一对与佛陀毯子完美，挥之不去的日落和一些哟拉腾在背景中使用。
统一振动kombucha啤酒
如果野生滋补是kombuchas的米德，统一氛围（因为我亲切地称之为）是12年的Glenfiddich。这是我尝试过的第一个Boozy Kombucha，它仍然用每个第一个SIP包装挂墙。含有较低的FIST沉积物和富含牛皮达8％的ABV，这酿造绝对意味着被啜饮，而不是被腐败。IPA.粉丝将狠狠地渗出品牌的KPA，它具有啤酒花和杜松浆果的肠道，而像我这样的威士忌爱好者会在他们的波旁桃子味道上徘徊。如果你发现自己在一两件或两杯后感到诗意，这不仅仅是酒精 - 这款Ypsilanti，密歇根啤酒厂在其酿造室中发挥了特定的音乐频率，以增强这种神奇神秘饮料的空灵效果。
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