你有多常想到马提尼或曼哈顿里的苦艾酒?你可能会叫杜松子酒或波本酒，但你会再考虑一下加烈葡萄酒吗?尽管美国已经一些严重的收益在市场上，法国和意大利仍然生产一些世界上最受欢迎的苦艾酒。
苦艾酒起源于意大利的都灵，在法国人开始抢他们的风头之前。随着时间的推移，意大利人完善了甜的红味苦艾酒，而法国人则擅长酿造干白味苦艾酒。事实上，法国非常适合干苦艾酒，这是唯一一个你应该喝到特别干苦艾酒的地方。最后，两个人为了比安科/白苦艾酒——主要品种中排行中间的品种——而争执起来，意大利苦艾酒名列榜首。
当这两个国家争得面红耳赤的时候，其他国家也悄悄赶上了他们自己的苦艾酒。但这些国际味苦艾酒中，哪一款配得上你的鸡尾酒杯呢?
意大利
Carpano Antica公式
我们从盒子里的苦艾酒开始吧"纯香草味"Carpano是意大利的主要品牌之一，但真正让它与众不同的是加入了香草的antitica配方。香草苦艾酒从来没有特别受欢迎过，但这个配方经受住了时间的考验，与内格罗尼酒搭配也很不错。
Cocchi美国佬比安科
比安科苦艾酒最适合曼哈顿和Cocchi做最好的比安科。你失去了更深的红色，但更微妙的甜味提供了更好的体验。它用接骨木花把旋律结合在一起，击中了所有正确的音符。在你附近的酒吧里有几只很不错的白折边琴，你可以用它们来测试这个替换，但一旦你确信了，下次就买这个。
罗索仙山露
沁扎诺酒是意大利苦艾酒的君主之一。任何一种苦艾酒都值得推荐，但如果你正在寻找一种真正的红苦艾酒，没有比这更好的了。黑樱桃和香草的味道最为浓郁，但均衡的植物香味使甜味不至于完全占据整个口感。
法国
La Quintinye胭脂
不要认为法国被排除在甜苦艾酒的话题之外。La Quintinye的胭脂混合了香料、香草，最明显的是巧克力，远离了常见的焦糖基调。这种红玫瑰带给任何鸡尾酒的深度风味使它成为意大利同类酒的有力对手。
Noilly Prat特干
落棉屁股为超干苦艾酒设定了黄金标准。克莱特葡萄酒中有很多香草，实际上它经常作为酱汁或汤的原料出现。在你的下一个杜松子马提尼中，充分利用所有30种芳香草本，从苦柑橘到泥土植物。
道林苦艾酒Chambéry -白和干
如果你听说过法国苦艾酒，道林de Chambery可能是提到的牌子。白苦艾酒是唯一一种能与意大利白苦艾酒相媲美的酒，而苦艾酒也值得成为你家里酒吧的主要酒品。在法国苦艾酒中，这两种口味在美国都最容易找到。
西班牙
德穆勒苦艾酒
西班牙苦艾酒的酿造方法与雪利酒相似，所以这款陈年苦艾酒无疑是最佳选择。添加了糖蜜酒，令人惊讶的是，它保留了甜味。琥珀色绝对会让你尽情享受这疯狂的苦艾酒就像一个黑暗的灵魂。这也提供了一个有趣的曼哈顿扭转，而不是所有的红色苦艾酒的含糖量。
德国
Belsazar
实际上，德国人最初的想法是用一种浸泡过苦艾的酒来调制苦艾酒。苦艾在苦艾酒中已经失宠了食谱，但这种风格并没有消亡。新来的人Belsazar在很短的时间内掀起了轩然大波多亏了这个经典的配料。
阿根廷
Vermut Pichincha
在过去的几十年里，南美，尤其是阿根廷，葡萄酒在国际上的声望已经开始延伸到苦艾酒。给Unico一些竞争，Vermut Pichincha其独特的口味来自马尔贝克基地。目前，你需要一个非常好的阿根廷朋友或去布宜诺斯艾利斯旅行才能品尝它，但Fernet背后的人最近的冒险太棒了，不能不提。
