军队(和酿造)退伍军人在佛蒙特州开放大胆的新酿酒厂

危险关闭工艺蒸馏20美元波旁
开放啤酒厂后,新的酿酒厂是一组退伍军人的下一个逻辑举动。

Steve Gagner,Matt Kehaya和Zac Fike - 所有在阿富汗服务 - 开业危险关闭工艺蒸馏在圣奥尔本,佛蒙特州。该团队也在后面第14届星空酿造有限公司

对于Gagner,打开酿酒厂的感觉,因为啤酒是蒸馏过程的一部分。

“它觉得自己是自然的进展,”Gagner说。“制造威士忌的第一步是酿造啤酒,尽管有些不同于食谱你可以把它当啤酒卖。我们拥有世界一流的设备和酿酒商,因此我们知道威士忌的原料将是顶级的。”

虽然酿酒师可以在家里磨练他们的工艺,但蒸馏的学习曲线是有点陡峭的,因为它是非法制作许可设施的酒。相反,Gagner,Kehaya和Fike​​坐落在三个不同的山脉的课程,与印第安纳州很远。

危险封闭工艺蒸馏
危险关闭工艺蒸馏/ Facebook 危险关闭工艺蒸馏/ Facebook

“危险接近”指的是在你的位置附近发动火炮攻击波本威士忌现在。这家酒厂在今年夏末生产了第一桶酒。加格纳说,由于他们使用的是更小的32加仑的桶,Danger Close可能会在一到两年的时间释放烈酒,而其他的则会存放更长时间。

“与正在购买和老化灵魂的大多数工艺船只不同,我们将谷物留给玻璃,”Gagner说。明年,该团队将开始生产100%佛蒙特州成分

Gagner在远离他的妻子的时候爱上了酿造,首先制作肥皂,然后奶酪,然后喝啤酒。当Gagner部署在阿富汗部署时,第14颗星的商业计划是写在一本笔记本的后面。该设施于2012年开业,现在是众多之一退伍军人拥有的啤酒厂

“我们在军队中所做的就是创造性的思考,”Gagner说。“酿造使我们能够做出原创甚至建造的事情并做出积极的事情。我们所做的社区振兴是对我在军队中可以做的事情的对比杆状愈合为别人做好事。“

它还为日本经验投入投入商业的教育过程,一项任务第14届明星集团正在寻求扩大危险。

“我们希望]多样化我们对啤酒厂所做的事情,但在更大的规模上,”Gagner说。“目标是创建一个平台,我们可以将退伍军人带入并教导他们关于企业家精神 - 只是使用威士忌作为车辆。回到退伍军人社区并向他们展示他们可以用一点规划和很多努力来追求自己的美国梦。“

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