我们人类能生存下来,部分原因是我们学会了烹饪。我们放了火,把其他动物放在火上,让它们可以食用,因此确保了在地球上,人类是第一位的。随着时间的推移,直接用火烹饪已经改变和发展,就像我们一样。而我们主要是在野营和烧烤在美国,由于有了手持喷灯,我们几乎可以在任何我们想要的地方使用明火。
喷灯虽小但功能强大,是一种非常好用的工具。你不仅可以用它来帮你抽鸡尾酒但是,你可以直接对一大堆食物开火,然后flambé把它们烤熟。(好吧,并不是所有人都是flambéed,因为他们需要在食物上洒上酒à la Bananas Foster,但要随它一起滚。)
下面,看看九种不同的食物,你可以带着喷灯,让它变得更好。
首先,如果你没有手电筒的话,你需要一个。亚马逊有很多选择,但这火炬易于使用,只需要大约30美元。
法式吐司
以正确的方式开始你的一天——用火!你可以很容易地用手电筒来烤法式吐司,而不用加热平底锅。你会得到同样可爱的棕色酒窝,就像你从煎锅里得到的一样,但用的是更实际的方法。当鸡蛋煮熟后,你甚至可以回去在上面放一些枫糖浆,让火辣辣的乐趣加倍。
焦糖布丁
Crème brûlée翻译过来就是“烧焦的奶油”,所以这是为数不多的需要一个喷灯。焦糖浇头为下面柔软的甜奶油增添了松脆的口感,是一道非常完美的甜点。
棉花糖
生营火只是为了做几个棉花糖夹心饼是不现实的。然而,使用喷灯,完全是。这个可能看起来像一个给我的,但你需要做的就是找到一些手工棉花糖而你试图逃离一场火灾的场景则呈现出一种全新的复杂程度。
鱼
几乎任何一种鱼都可以。只要鱼是新鲜的,大多数鱼都可以生吃,但把外面烤熟会让它有不同的味道,并稍微改变口感。如果你对生吃的鱼有任何疑问,一定要向你的鱼贩询问你将要购买的切肉的质量。(如果以上方法都失败了,你总可以用喷灯烧一些牡蛎相反)。
烤阿拉斯加
冰淇淋和蛋糕塞在一个烤蛋白酥皮壳里,很可能是最baller沙漠。一种甜点(据说)来自于美国收购阿拉斯加——尽管没有确切的记录可以证明这一点——烤阿拉斯加在一个多世纪以来一直是高级餐饮机构的经典。
烤辣椒
那些罐装的红辣椒?他们不会在你自己的火烤红辣椒上放任何东西。还有什么方法能比用喷灯点燃你的伟大之路更好地提升你的开胃菜或披萨游戏呢?因为它们在很多菜肴中都很好吃,你可以一次做几批,留到需要的时候吃。
锅披萨
有了这么好的喷灯,谁还需要烤箱?只需在平底锅里煎一下面包皮,然后在上面用明火融化奶酪。你也可以用烤红辣椒(上面的)来做装饰,如果你想要吃得更丰盛的话。(小贴士:如果你想要烤奶酪,可以加一些哈罗米奶酪。这种奶酪的官方名称或多或少来自塞浦路斯,它的熔点很高,可以让你从马苏里拉奶酪中得到想要的效果和粘稠的美味来自哈罗米。
香蕉福斯特
想把你的餐桌服务提高到11点吗?别再用凯撒沙拉和鳄梨色拉酱;相反,把它们做成香蕉。以前从没来过?我们给你一个提示。你需要香蕉,糖,酒,还有你可靠的喷灯。它既美味又有视觉吸引力,点燃它你就能赢得甜点(只是不要在这个过程中将自己点燃)。
Mac和奶酪
严格来说,你可能不会做通心粉和奶酪完全用喷灯,但如果你手边有火焰的话,完全可以把顶部烤成美味的布朗宁。多做一点,做这个大麻龙虾通心粉和奶酪.