如何为每餐选择最健康的菜油-手册

卡波拉油健康吗并回答更多问题

本地杂货店的通油通道可压倒性加诺拉油、橄榄油、椰子油、向日葵油、avocado油-清单一而再而复始万一你发现自己站在那里思索有什么差错你并不孤单虽说这些油类看起来都相似但其组成大相径庭更别提,每种油都有自己的口味和烟点,这会影响您的烹饪

带点教育选择最健康烹调油店里不必难来,我们跳进哪些不健康种子油中去并分解如何选择健康烹调油

菜油对你不好吗

填满杂货架的许多菜油分类为菜油管他们名字多半油都不含蔬菜取名取自植物而非动物产品(如油料或黄油类产品)。大豆油类类类批量产油通常成本较低,但风险随身而来

菜油遍地使用,从传统餐厅烹饪到快餐叮咬高精化多饱和脂肪酸高油不仅经过高精炼过程而且还高含欧美加6脂肪酸植物油类中包括种子油,如向日葵油和花生油,它们也经历过多化学处理

回答问题Canola油健康吗?传统甘蓝油使用化学溶剂提炼,使其极不健康有机排流者压卡波拉油手工取自Canola厂而不使用化工正因如此,有机排流者压卡波拉油比标准卡波拉油贵得多和Canola相似,向日葵油在欧美加6脂肪中高居不下,这可能加剧炎症帮助解答问题向日葵油对你有坏处吗

虽然你应该避免大部分植物油,但并非所有植物油都是坏油橄榄油椰子油和acodo油是植物油自然例子油类做出一些最伟大的食用油选择这就是原因

许多人认为橄榄油是最健康食用油,不单能橄榄油自主享受浸泡或装饰或marinede, 但它低烟点使它相当多用做饭橄榄油烟点为410华氏度,

寻找最健康选择寻找额外处方橄榄油最小处理式油橄榄油也有独特的品味许多人称它为胡椒或小菜健康烹调油提供数十种消除炎益,如高含量油酸和多型杀毒药此外,数个学习发现橄榄油拥有巨大的心健康益惠, 帮助降低血压并防患心脏病

Avocado油比橄榄油高得多,橄榄油介于510至520华氏度之间高烟点acado油使用极佳高热菜像深煎泛煎饭和点菜油口温和中性口味,使它成为用于各种菜菜的极佳油料健康油油也高油酸橄榄油 .此外,acodo油高维他命E抗氧化物对心脏健康、眼健康等都很重要

非精制椰子油, 也称处方椰子油, 是一种自然油提供略微椰子口味取温和味,选择精椰油比较温和味和香味健康油是一种极佳的烘培选择取而代之食谱呼唤不健康油类canola椰子油比其他油少得多油不是高热煎饼用最好的油精制椰子油烟点比非精制椰子油略高点(分别约350度和400度法赫宁海特)。

cout油高介于中链三甘化物中,一种饱和脂肪类型使用这种油可以帮助激活脂肪燃烧, 并常用来帮助加速开关生产此外,许多研究还显示椰子油可能强防炎福利并举

买健康菜油时考虑你真正需要多少虽然批量购买可能诱人,但大多数菜油存存期短约一至二年。之后油流变质,不使用象商店一样,你也会想看打包点菜油打包玻璃瓶比打包塑料能保鲜