螃蟹总在赛季可能不是某些地理区域,但大多数沿海国家大半年份收获某些物种。多亏了冷冻运输之奇 即使是内陆者也能享受一些美味螃蟹贝类加酒顺便说一下)
西海岸人们期待邓吉内斯螃蟹赛季, 反射出这种肉性物种的黄油美德东边蓝螃蟹和岩石蟹 — — 和其他物种一起 — — 端到饭盘上是什么把两者都联结在一起,除显性美味和双插片外?泛泛地说,你如何吃它们几乎完全相同, 而且你可能没有步入正轨
我们向传奇餐厅征求专家建议雾港旧金山COO BobPartrite有20年经验,与贝类从图标码头39进食
工具类
正确工作需要正确工具和吃螃蟹没什么不同 幸运的是 有很多方法能完成任务或甚至核桃饼干都管用 Partrite说一些人喜欢把螃蟹放柜台 用小小棒打它不论你使用哪种方法, 都只能先破解点点-直到你听到它开始崩溃-所以你不会摧毁外壳。”
使用花哨棒或保持简单-并断然治疗-并用钝击打器某类选法很好取出所有波斯基肉 但小叉子或牙签会绑定Partrite表示:「我喜欢用牡蛎叉或贝叉拉出肉吃我的螃蟹然而,有些人喜欢用牙把肉拉出来外壳全塞进嘴里 吸出肉类 完全正常餐厅里有很多客人喜欢吃螃蟹
阵阵并发
清除螃蟹时你应该记住这些词向甲壳动物自顶向下施压以松动肉类处理爪子时 打开接缝取出最大肉爪子是蟹中最肉性部分 最丰盛大块可立即进食肉从身体切片 而不是大块 从爪子和腿切片肉很好地添加 各种螃蟹盘子,像螃蟹饼或沙拉直接吃传统调味料,如清晰黄油、鸡尾酱、蛋黄酱或新鲜柠檬等,也同是美味。”
保留贝壳
贝壳制作海鲜储备 大加面条或汤基紧握住它们 扔进锅里 带点新鲜药草 等待它结果值钱 并可以放大从面食菜到汤完成后,投入基本知识-洋葱、大蒜、菜菜、白酒、胡萝卜、盐和任何其他最喜爱草药
新鲜食用选择调味
即使在冷冻时,螃蟹肉快速变坏(3-5天),如果不适当存储,也可以发臭冰箱最优赌注是新鲜吃它 并配对调味存储时,可考虑密封容器或甚至冷冻物欢乐时 整理调味游戏鸡尾酱很好, 但也考虑制作 自己的tartar,cajun黄油,一点点可以走长路,因为你不想压倒螃蟹口味关键是口音黄油 盐吻美德 而不是压倒它
去吃吧上头有特征如何回热螃蟹腿并如何做饭打扫Dungeness螃蟹.如果你还饿 查查我们关于如何烹饪的论文软壳螃蟹在家
