自21世纪初以来，龙舌兰酒越来越受欢迎，而且似乎没有放缓的迹象。毕竟，龙舌兰是世界上消费最广泛的酒类之一。但它到底是什么呢?
龙舌兰是一种仅由蓝色龙舌兰植物制成的发酵饮料。它类似于龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的前身pulque。Pulque也是由龙舌兰植物制成，具有乳白色的粘性外观。另一种龙舌兰植物产品是龙舌兰，但它的生产涉及几十种龙舌兰植物。
相关指南
西班牙人负责蒸馏和大量生产龙舌兰酒。从那时起，它的受欢迎程度持续增长。龙舌兰酒如此受欢迎，以至于在1974年，墨西哥政府决定保护龙舌兰这个名字，并将龙舌兰酒的生产限制在墨西哥的少数几个地区。这就意味着你不能称龙舌兰酒为“龙舌兰酒”，除非它产自龙舌兰镇或墨西哥的某个指定州。
龙舌兰酒从何而来?
圣地亚哥龙舌兰，更广为人知的名字是龙舌兰，是由蓝色龙舌兰植物发酵而成的饮料的发源地。尽管人们居住在龙舌兰酒附近，但它是在16世纪由方济各会修士正式建立的。直到19世纪中期墨西哥独立战争后，它才获得城市地位。
按照传统，每天晚上9点，牧师会敲三次教堂的钟，并把一个神圣的十字架放在枢机上，为小镇祈福。每个镇上的人都停下手头的工作，表示祝福。在祈福期间，电视机、收音机或任何他们正在使用的东西都会被关掉。
龙舌兰市在2003年被命名为Pueblo Mágico，或称神奇小镇，这使它在2006年成为世界遗产。龙舌兰之路是一个旅游目的地，也是在2006年组织的，以推广这种流行饮料。唯一的龙舌兰酒博物馆成立于2000年。文化中心位于城市广场的角落，就在Cholula Original街对面辣椒酱．
在这条路线上，你可以乘坐龙舌兰快车穿过龙舌兰之乡，游览各地。沿途还有几个旅游景点。你可以参观位于马蒂斯巴里卡斯酒店(Matices hotel de Barricas)唯一的酒店和酿酒厂，睡在一个巨大的龙舌兰酒桶里。龙舌兰位于瓜达拉哈拉西部，也是加州大教堂市的姐妹城市。大教堂市每年都会举行一场名为“哈利斯科之味”的年度庆典。
世界五大龙舌兰酒销量
这些龙舌兰酒实际上产自哈利斯科州，在龙舌兰镇附近。他们中的一些人会去商店参观，品尝，当然，在参观龙舌兰镇的时候还会买一瓶龙舌兰酒。龙舌兰酒的价格从非常便宜到昂贵不等。曾有一瓶龙舌兰酒以22.5万美元的最高价格被载入吉尼斯世界纪录。
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Jose Cuervo博士
若泽奎尔沃龙舌兰酒是全球销量第一的龙舌兰酒。这是一种混合龙舌兰酒，意味着它是由51%或更多的龙舌兰和大约49%的发酵甘蔗汁制成的。
赞助人
这个品牌的桶、瓶子和软木塞都是手工制作的。因为人气和营销策略，它们被认为是高端品牌。
1800
1800是何塞奎尔沃(Jose Cuervo)品牌所有，实际上是以他们开始在橡木桶中陈酿龙舌兰酒的年份命名的。
胡里奥不
唐胡里奥是最大的龙舌兰品牌，尽管何塞奎尔沃(Jose Cuervo)是销售额第一的公司。该品牌以其创始人和他的儿子们的名字命名，以庆祝他们父亲的60岁生日。它经过两次蒸馏，但直接装瓶，而不是在桶中陈酿。为了庆祝该品牌成立70周年，他们制作了唐胡里奥70龙舌兰酒。这款龙舌兰酒经过两次蒸馏，在美国白橡木桶中陈酿18个月，然后用木炭过滤，以突出龙舌兰酒的清新口感。
Sauza
Sauza由Don Cenobio Sauze创立，并传给他的儿子，然后他的孙子创造了一个遗产品牌，以世界上质量最高的龙舌兰酒之一而闻名。
如何喝龙舌兰酒
龙舌兰酒有几种喝法，目前最受欢迎的是玛格丽塔酒。如果在玛格丽塔酒中不使用龙舌兰酒，另一种选择是纯饮，主要用小酒杯。龙舌兰酒越来越受欢迎，调酒师们也在寻找新的方法将龙舌兰酒融入他们的酒单。
另外，墨西哥政府在2018年批准了国家龙舌兰日，全国将在3月的第三个周六庆祝。在美国，我们当然会庆祝五月五日节，但我们也有自己的国家龙舌兰日，在7月24日举行。无论你有多喜欢龙舌兰鸡尾酒，你都可以在三个绝佳的场合享受它。
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