咖啡不单如此额外推送启动.也可能是一种仪式滴水咖啡切口大有选择,如果时间允许,倒水即神圣地沉浸即手酿法 允许你控制编织过程所有变量 精准地编译做你咖啡杯以这种方式近似回想性地补充你上午例程无论是脚趾浸入咖啡世界中 或你是一个老练的专业人士 阅读更多知识 完善你的倒水
must-had倒咖啡设备
任何大倾注都取决于你实现时使用的设备i-hows
布尔温设备
最重要的是,你应该选择倒置编织装置数项选项都很好地有助于顺利编译过程如果你有很好的酿酒方法,你真的不会错,但是,如果你想优化酿酒方法,考虑购买Hario V60decanter.塑胶酿造者没有特征 三大洞扁底倒置者 提供快速高效缩放
数字尺度
数字尺度将有助于测量咖啡池和水的确切量重排时绝对关键sure it's account to
叉子
这并不是难事-老勺子都行工具编译过程结束时会有所帮助
滤水
水将决定很多时,它调味你的酿酒滤水提供最佳结果可使用瓶装水或水滤波设备,如Brita滤波器
开特尔
水温关键 编译倾注最理想的是,你应该研究 获取鹅圈电水壶正常电水壶也行得通持续倒水将更具挑战性不推荐倒水壶,因为从源头传热水时贵重温度会下降
咖啡豆
远为最重要的因素 做咖啡即使是你把杯子编得完美 使用低质量豆子也会稀疏多到买咖啡豆 包括个人品味开始查本地咖啡烤箱 if you're still学习您的偏好
磨坊
圆形研磨机提供偶偶偶统一基础电动研磨机会按时裁剪,但如果你寻找廉价选择,你也可以用手研磨机
滤镜
购买纸过滤器专为倒接盘制作快速论文将有助于缩编进程,但它们不是需求
如何倒咖啡
- 开始称豆.精通法则是保持15:1对17:1咖啡地对水比举个例子,20g咖啡对300g水比例为15:1简单权衡咖啡豆并乘以优先比
- 磨咖啡豆到介质稍微优端.通畅强力酿酒继续微调偏好时, 视咖啡口味而定, 可能发现你像美或粗磨
- 用热水冲刷纸张滤波.去除纸味同时预加热预热容器能改善整体酿酒使用塑料锥体时,可使用热自来水处理,但如果你的锥体是金属、陶瓷或玻璃,则需要使用最热水处理
- 零除标并加装机 并增加你期望的面积一定要在中间建小井这将有助于在下一步均衡饱和所有基础
- 零重排热水.使用2:1基对水比判定开花用水量举个例子,如果你总咖啡量为60g,你将使用120g水冲向饱和所有基础一些人使用勺子踏上这一步,但旋转证明提供更好的品味继续旋转,如果滑动看起来卷积让它休眠不超过30-45秒允许CO2更容易提取
- 将其余热水的60%倒入圆锥.举个例子,如果你的酿酒需要500克总水量(17盎司),你需要倒约300克(10盎司)。努力打中快乐介质 干扰咖啡床 免加太重缓慢稳定流水此时点,锥形应满
- 轻轻倒入其余水权.使用勺子绕侧向反向击倒侧角注意不要过量或创建圆顶会导致不均匀抽取
- 允许水排入容器.进程此段称缩放水从地下提取最后一点咖啡时,希望它安顿在平面床上一看到这个,你的咖啡就准备欢乐
完成完全倒置的考量
期望,此时点,你更关注复杂问题 进入完美倒咖啡杯微调过程时 记住这些最后技巧 将酿酒提升到下一层次
- 确定使用最热水.低温会减慢缩放减缩速度慢 结果越苦和不愉快最热水直接从水壶中取出 特别是用浅烤使用黑烤可以减温几度
- 开花阶段热水注入锥体时 不要害怕打乱地面.一些咖啡专家表示只湿纸并允许水溢入地面没有必要 并可能导致 少点品味
- 快速穿过进程.取热水 开花和把剩余酒量倒入锥形器之间 不需要多少延时可再次降低总体温度
- 快速纸张滤镜实现最佳结果.快速论文会加速你的裁剪咖啡专家同意,这通向更平滑、更美味的咖啡杯
