葡萄酒列表小到百科全书时 很容易被吓倒点酒应该是一种愉快的探险 而不是艰巨任务为确保这一点,我们联系行业推理建议
酒专家透露出一些大技巧 引导酒单 点菜你实际喜欢的东西 而不是冲破银行下次你到餐厅或瓶店游荡时 你会知道该怎么做更好,你甚至可能发现 新最喜欢的酒厂或变式读上精美技巧 如何点酒
改变期望
Kelsey Kramer是教育主管威廉克瑞斯温院站立制片得克萨斯酒园.最常见错误是点红酒, 至少人们从未有的红酒, 期望酒品味有一定的品味,人想知道点菜时想喝什么是可以理解的, 但我想我们常常忘记酒厂商不做决定他们的酒品-天气做决定红酒制作方式表示我们所得先由气候和土壤决定, 通常只受人微小影响
并存元素出乎意料并期望酒品味能使我们远离酒的真正意义-对葡萄种类、生长季节和地点的独特组合感到惊讶和高兴/Kramer补充同理,另一个错误是品尝你不喜欢的葡萄酒 并责备葡萄品种组合不同方面你不喜欢, 所以在注销全方位前继续好奇永不判断酒价
问题正确
Kramer表示:「并非所有葡萄酒清单都平等制作,寻找主题并引导你从那里走问最值是什么,你可能得到实惠!
并有智能方法 修补你口味Kramer表示:「我最喜欢的问题之一是推荐另一种饮料举个例子,如果我想喝法式75鸡尾酒因为它是一个小泡、柑橘和花草, 我想问问我的服务器会推荐什么酒 给喜欢法式75深入了解我所爱之物而不必用葡萄酒表达出来, 并有机会你从数个服务器或甚至酒保处 获取意见以寻找正确的葡萄酒传播非酒精类工作来点酒和kombucha,冰茶,咖啡等
连高手都学酒
Wine难享受 承认Kramer包括制片人、常用葡萄品种、如何品味正确和葡萄特制语法酒常变 人多关心所有这些都使得人们几乎不可能对了解酒心有信心,而你不是死硬酒职业或精通者。似乎从来就不够酒知识,所以一种对酒不自信文化无意中创建了。”
注意力定位
多杯葡萄酒列表逐国分离,越冷的气候 越轻红酒 越热的气候 越多越丰满少注意葡萄种类 多注意地方并知道气候越热,酒可能味越甜(因为酒中酒量越多似乎越香.)越老酒越土化 最小酒就会最果实免得太复杂点杯酒开销与开销并保持开阔思想
想想你吃什么
奎默表示:「Wine并不只是打赌为您点对错酒,酒后需要两件简单事改变口味 盐和糖如果你的酒太干,不够甜, 盐你的食物使酒少吃干和全果红酒太甜,吃点甜美的食物,如黄油面包或水果食物中的糖会让你的酒看起来不那么甜这是所有食品和酒配对决策的基础
点酒会更愉快临渴酒建议 退房禁酒者正在饮用并最佳烧酒当我们沉浸在烧烤季节大胆冒险
