就像很多行业一样，葡萄酒主要是白人的工作场所。值得庆幸的是,那是改变的，新葡萄酒带来了新鲜面孔和更广泛的多样性，在一个非常需要它的领域。
在这个重要的主题中，一个有趣的次要情节是本土标签。我们在不列颠哥伦比亚省见过nk'mip酒窖它也在葡萄酒地图的其他地方站稳了脚跟，至少分享了快速增长的葡萄酒市场的一小部分饮料经济与本土人民。
新西兰对葡萄酒并不陌生，它已经成长为国际舞台上一个严肃的表演者。600多家生产商散布在这个风景如画的国家。不过，只有一家可以自称是该国第一家Māori-run酒厂。这些权利是为Tohu葡萄酒。
Marlborough已成为新西兰葡萄酒的代名词，因为它是该国最大的葡萄酒产区。位于南岛，也是毛利人的原始家园，他在14世纪航行了波利尼西亚。今天七个新西兰人估计为毛利人。这是一个大量的人口，直到90年代末推出的时候，在蓬勃发展的酿酒厂没有说。现在为其Sauvignon Blanc潜力而引起的大部分土地是这个不可或缺的社区的原始踏板。
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该标签由毛利拥有的合作称为Kono，涉及约4,000名所有者家庭。标签是对雕刻风格的致敬，具有坚固的脚轮形标记。水果从两个主要的葡萄园中拉，当时在马尔堡的Awatere谷，当时Matua在尼尔森的旧部落土地上，于2005年种植。在过去的二十多年来，Tohu赢得了几个葡萄酒奖，并设法获得了distribution avenues in scores of countries, including the U.S. The vineyards and winemaking facility are certified via可持续的葡萄酒新西兰。
土着社区倾向于与他们的家庭草坪有特殊的债券，生活在它上面并获得了许多人的益处。这是一种长视的生活方式，可以非常干净地翻译给一般的葡萄酒酿造精神 - 一个人在吹捧它对土地的热爱和表达像传染媒介这样的东西。它在行业中是如此普遍，即它变得实际上是毫无意义的;以牺牲他人的牺牲品（例如，少数葡萄园工人）拍摄自己的背部（少数民族葡萄园工人）。
所有这些都制造了像毛利人一样的土着社区及其对葡萄酒的拥抱更加真实。Tohu的商业道德只是延伸了数百年的社会和环境实践。这更像是一个，“我们只是在做我们总是做的”而不是“嘿，看看我们是多么绿色和价值我们是多么的！”鉴于酿酒真的只是善良，可持续的农业，这会产生很多意义，可持续的农业，导致一个本身是社会社会的产品。这是一种练习，人类文明的弧度非常了解，尽管在相对近期历史中的工业化被掩盖了一些。
酿酒厂生产黑比诺、灰比诺、梅洛、长相思、霞多丽、雷司令、白比诺和一些泡沫。甚至还有一个Whenua系列葡萄酒压力单葡萄园网站并利用葡萄适宜陈酿。如果葡萄酒意味着反映一个特定的地方并且由人们制造，那么至少一些它应该由与地形最强烈的领带的人们制作。从那意义上说，Tohu至少作为一个概念（我们没有审查业务的内部工作）就像他们来一样诚实。
如今22年过去了，东户仍然是寻求进入广阔葡萄酒世界的土著社区的一座鼓舞人心的灯塔。希望我们能看到越来越多的葡萄酒加入竞争，为不断增长和变化的全球葡萄酒市场增添新的声音和风格。
