什么是albariño?挖掘西班牙最着名的白葡萄酒之一

Albariño是一个在行星葡萄酒上的一个无名英雄。白葡萄叫西班牙北部和葡萄牙家园,分别被称为albariño和alvarinho。

那些知道这一品种与雷司令密切相关Petit Manseng.。这个名字源于拉丁语术语“albus”,它相当适当意味着白色。它可能会返回到欧洲的12世纪,曾经成长的地方 - 在某些情况下仍然在农业地区的杨树树干上。世界上最古老的遗产葡萄藤被认为是albariño,一些接近三世纪的标志。

葡萄是厚厚的皮肤,这意味着他们可以站在伊比利亚半岛等地方很常见的沿海风。由于酚类含量,这也转化为葡萄酒,含有轻微的苦味。这可能听起来不像表面上的卖点,但想到一个良好的啤酒花啤酒是多么重要。对于良好的白葡萄酒,尤其是脂肪汁比例和较大的种子也是如此。

在玻璃杯里,它非常芳香。在口感上,你倾向于拨入甜瓜味道和油桃和杏等东西。土着到沿海地区,Albariño也倾向于有一个细腻的海盐。明亮和闪锌的粉丝喜欢穆斯卡球将落下这种干燥和酸性白葡萄酒。它是一个自己的乐于振奋,含有好鱼炸玉米饼。

虽然从西班牙西北角击败质量版本很难,但是有一些稳定的版本,澳大利亚,俄勒冈州,加利福尼亚州(特别是沿着圣路易斯奥巴波海岸),还有一些其他口袋。无论它在哪里,albariño都倾向于保持其发光性格,而不是不锈钢或其他非橡木发酵和老化手段。有些葡萄酒可以真正唤醒口感,albariño是其中之一。

以下是一些albariños尝试:

Abacela 2018年Albariño.

Abacela 2018年Albariño.

美国西海岸的一些最好的西班牙风葡萄酒来自俄勒冈州南俄勒冈州的阿巴卡拉酿酒厂。这款葡萄酒很棒,奶奶史密斯苹果和石灰笔记和切割酸度。(现在是我烹饪和困惑什么可能与较轻的菜肴搭配的东西,这是一个Go-to White。)

Palacio de Fefinanes 2018年Albariño

Palacio de Fefinanes 2018年Albariño

Fefinanes是来自Galicia的RíasBiaxas的最着名的西班牙家园的最佳选择之一。这是明亮而阳光明媚的,捷克的完美葡萄酒。和瓶子只是简单的酷炫,内心古老的标签和壮丽的果汁。

Tangent 2017Albariño.

Tangent 2017Albariño.

这艘沿海加州酿酒厂是干燥和芳香白人的一个大型支持者。它的albariño.当然是,充满活力的水果,轻微击中香蕉,以及踢海上的奇妙。从Enda Valley寻找更多伟大的Albariño,为葡萄提供理想的气候。

Granbazan Etriqueta Verde 2017年Albariño

Granbazan Etriqueta Verde 2017年Albariño

另一个恒星西班牙选项,这款葡萄酒技术上是入门级,但是这一点。它被称为“绿色标签”,来自着名的萨尔恩É.河中的山谷一世由于Biaxas并展示了细腻的口味,因此感谢在地窖里的温和处理。思考野花,精辟的水果和持久的完成。

Palencia 2019年Albariño.

Palencia 2019年Albariño.

这个albariño.来自常绿状态,是由华盛顿中部古老湖泊的果实生长的水果制成。蜜露和矿物质拳击在这款可爱的酒中,它在这款可爱的葡萄酒中,由于在匈牙利橡木的打火机发酵,因此具有不同的重量和口感。

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