贝类和白葡萄酒是婚姻和持久的婚姻，因为汤姆汉克斯和丽塔威尔逊。
然而，有多种白葡萄酒可供选择。一个这样的选择，来自法国的卢瓦尔河谷，可以说是牡蛎伴奏的最佳状态：Muscadet（发音为“Moo-Skah日”）。由甜瓜德布吉戈葡萄制成，Muscadet是一种充满热情和矿物质的繁荣白色。由于传统上是如何制作的，它还拥有令人难以置信的味道令人难以置信的一致性。
甜瓜是霞多丽和近距离的遥远相对赌博．它在法国西北部最有名，在南特南部的官方慕斯卡代(Muscadet)产区。最大的子地区是Sèvre et Maine，这里出产了大约四分之三的麝香葡萄酒。目前在法国境内有10种官方酒庄，可能还会有更多。
奇怪的是，在18世纪初的一些苛刻的法国天气后，甜瓜变得流行。欧洲贸易商喜欢葡萄的精神版，尤其是Eau de Vie的形式。原来的旧世界种植大部分是由罗马当局方向的士兵进行的。几个世纪以后，葡萄生长不太受欢迎，被视为葡萄酒太直。
当然，葡萄酒样式摆锤总是摆动。Muscadet现在在某种程度上趋于趋势，通过对鲜为人知的葡萄酒的一般兴趣来促使其无与伦比的清洗新牌照的无与伦比的能力生蚝．法国生产者正在延长他们独特的子上诉的极限，而相对较新的美国生产商越来越负责一些彻头彻尾的Envapting Melon De Bourgogne（根据法国起源法的专用性，Muscadet和甜瓜是一个，但前者是技术上在法国地区生产，而后者在其他地方制作）。
在美国西海岸特别是，有一小块葡萄酒商在甜瓜生产中受过教育的刺激。许多人从远离海洋的地方盛开，在那里最喜欢的布里小侧人队。在早期，甜瓜被认为是一个不同的白色品种，直到后来在那里实验室确认了选择葡萄园的葡萄。标签喜欢de ponte.在俄勒冈州的威勒梅特谷(Willamette Valley)，人们明智地保护了这些原始种植，因为这种葡萄与灰比诺(Pinot Gris)或霞多丽(Chardonnay)等更显眼的白葡萄酒有些不同。
是什么让它成为半壳上烤熊本和未加工的奥林匹克牡蛎的恒星候选人？Muscadet带有巨大的纹理，明显的纯度和酸度，只能被描述为灼热，以最好的单词。如果您想可视化葡萄酒，图片Muscadet像闪烁的霓虹灯符号与波浪绿色和黄色字母。
质地是葡萄酒的一个重要方面。它是通过发酵和陈酿来实现的，这意味着葡萄酒在李．这是一个缓慢的过程，带来了漂亮的口味和慷慨的口感。Returning to visuals in describing the wine, it’s easy to equate the sensation of sipping a good Muscadet to running your fingers over a well-built quilt — you can detect individual threads and weaves, larger patches, and the overall feel of the entirety of the thing.
甜瓜通常在早期收获，以保持其高酸水平，这使得它非常适合贝类。然后在大约一年的时间里，用不锈钢、橡木(通常是中性的)或水泥组装。其结果是一种非常干燥的、较浅的白色，确实反射了一些制造它的容器。但在你深入了解木头制作的甜瓜和混凝土鸡蛋制作的甜瓜的细节之前，尝试一些奇妙的介绍例子，让你进入状态(建议为这个场合去剥一些牡蛎):
de ponte.
作为美国第一批生产并装瓶的甜瓜品牌之一，de ponte.做出来的味道很有冲击力，也很美味。邓迪山(Dundee Hills)酒厂也刚刚开始涉足起泡酒。
Helioterra
波特兰为基础Helioterra尝试并成功地将老的米斯卡岱风格与脆而坚硬的版本相匹配。酿酒师Anne Hubatch倾向于微批次耐心发酵的葡萄酒，这是甜瓜的理想理念。
代替说
这代替说甜瓜标签说明了这一切，牡蛎戏剧嘲笑中心笑话。这款葡萄酒有划伤的脆弱和激光般的焦点，真正让贝类闪耀。果实来自加利福尼亚州圣玛丽亚山谷的冰雹，距离太平洋不远。
Pépière酒庄
强大的Muscadet列表必须包含一些OG生产商。Pépière酒庄拥有数十年掌握葡萄品种的经验，肯定是其中之一。该品牌生产的麝香葡萄酒非常浓郁，来自负责任的种植葡萄树，有些已经有100多年的历史。
Marc Pesnot.
Marc Pesnot葡萄酒是一个酿酒师的全圈故事，最初厌倦了穆斯特里的穆斯特里版本，只能返回它以表现出真正的力量。他的高度芳香甜瓜（他因几种原因选择了正式的Muscadet分类）是复杂的，并反映了酒窖的明显TLC。
