介绍第一个本土酒标Nk 'Mip Cellars

许多人加入葡萄酒行业,因为它自夸与土地有某种联系。想要在葡萄园里散步、亲手弄脏自己的手的冲动,已经把许多人从城市和第一份职业拉到了新的、丰富的酿酒冒险中。

Nk 'Mip酒窖(读作“ink-a-meep”)在不列颠哥伦比亚省可能有迄今为止最好的陆地连接故事。该品牌被宣传为非洲大陆上第一个由原住民拥有的品牌,主要由印度奥斯乐队.由于拥有该机构的多数股权,土著社区已经进入了一个蓬勃发展的领域饮料这可能会激励其他土著群体也这样做。

NkMip酒窖瓶
Nk 'Mip酒窖/ Facebook

这种所有权具有多重意义。首先,它让奥索尤斯家族在新世界葡萄酒世界有了发言权在很多方面都是进步的美国人并不总是最包容的。在声望日益上升的奥卡那根葡萄酒产区,它至少把这个标志性名字(山谷的名字来自奥卡那根民族联盟(Okanagan Nation Alliance)的土著成员)的一部分还给了它的原主人。也许最重要的是,它让部落的价值观反映在Nk 'Mip的持续使命、框架实践和最终的葡萄酒。

这个标签主要来自两个葡萄园,一个是葡萄园种植,另一个是英卡梅普葡萄园(Inkameep Vineyard),位于BC省奥利弗(Oliver)附近,种植于1968年。这是不列颠哥伦比亚省干旱的高地沙漠,在那里,风景如画的葡萄园凝视着奥索尤斯湖。在气候急剧变化和严重干旱和火灾等灾害加剧的情况下,奥卡那根山谷已经被许多人作为西海岸葡萄酒的未来

NkMip酒窖
Nk 'Mip酒窖/ Facebook

该标签制作了广泛的葡萄酒选择,从黑皮诺、梅洛和夏敦埃酒一些混合。这些名字呼应了奥索尤斯家族的风格,比如Qwam Qwmt(意为“成就卓越”)葡萄酒家族,其中最高级的葡萄酒包括一些独立的红葡萄酒品种,以及一种用雷司令(Riesling)酿造的冰酒。Mer 'r 'iym这句话是两个混合词,很贴切地表示“婚姻”。这些名字是唱片公司和部落乐队协商的副产品。

酿酒师贾斯汀·霍尔是奥索尤斯印第安乐队的成员。和许多酒商一样,他一开始也只是在酒窖的底层工作,负责生产车间的清洁设备。此外,他在奥卡那根大学学院接受了正规教育,最终在澳大利亚的海外工作有了收获。自2017年春天以来,他一直在Nk 'Mip酿酒。其他重要角色由土著成员共同承担,比如酒窖主管亚伦·克里(Aaron Crey),他是奇姆印第安人乐队(Cheam Indian Band)的成员。

奥索尤斯乐队对葡萄栽培并不陌生,他们曾经管理过一些地区性的葡萄园。目前,该集团在其家乡种植了近1500英亩的葡萄树。Nk 'Mip最初于2002年成立,其灵感部分来自于接管整个过程。除了种植水果——这一过程很重要——当地社区希望有机会分享整体利润,以及工艺葡萄酒,并在途中展示一些遗产。

由于有如此多的优质葡萄园土地居住在以前被原住民占领的地区或附近,这是实现社会公平的真正机会。这种情况不仅出现在不列颠哥伦比亚省,从南俄勒冈州和加利福尼亚州到弗吉尼亚州和马里兰州的地名都是如此。显而易见的经济影响是一个考虑因素,但首先是什么吸引了这么多葡萄酒,以及这意味着什么——与土地的真正联系,这一前提也是一个考虑因素。

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