我试着对酒保持相当开放的态度，一般来说，我什么酒都喝一次——但多年来，我已经学会了远离加味威士忌。普通的波本威士忌本身就很棒，而褶边添加剂通常只会让它变得更糟，而不是更好。十有八九，这是可怕的，但每隔一段时间，我就会遇到罕见的例外，提醒我要保持开放的心态
耶利米杂草的菝葜威士忌是一个例外。这款威士忌由耶利米·威德(Jeremiah Weed)酒厂的古怪蒸馏师酿造，味道清新，让人耳目一新。我敢说，它是世界上大约三种口味的威士忌之一，值得放进你的嘴里。我几个月前偶然发现的，就口味威士忌而言，非常棒。
沙士的味道不是什么廉价的噱头，也不是事后匆忙添加的——这种酒的标志性的沙士味来自于真正的沙士菝葜根-和人工调味料发明之前制作根汁汽水的原料一样。这给了它一种非常真实和平衡的味道。它肯定是甜的，但威士忌的麦芽和桶陈酿的味道并没有完全被沙士所掩盖。
70度，喝这种酒最好的方法就是加冰。它和苏打水混合的很好，但是这种混合物产生的甜味对大多数人来说无疑是太多了。倒上几块冰块绝对是最好的做法，稍微稀释一下会分散口味，让香草、奶油糖果和橡木味都显露出来。
我还发现，对于你生活中那些不喜欢威士忌的人来说，这个dram也可以作为一种“特洛伊木马”。耶利米·威德让我的一个只喝伏特加的室友过来了，现在他是一个完全的棕色酒爱好者，经常和我一起喝波旁威士忌。
输入你的邮政编码这个网页想知道你在哪能弄到一瓶酒
编辑的建议
- 哈林啤酒厂，一家精酿啤酒吧，是如何回馈哈林学生的
- 24个家庭酒吧最好的玻璃器皿:从鸡尾酒杯到威士忌酒杯
- 50美元以下的15个最佳黑麦威士忌品牌
- 今年要尝试的22种美味的感恩节鸡尾酒和饮料配方
- 小书第四章:受尊敬的教训是一杯概念威士忌
