食物色情的提升:为什么我们喜欢食物的照片

我们和我们吃的食物在床上。这是如此,因为食品网络乘坐飞行,像迈克尔博拉和迈克尔博拉和大卫张的数据从仅仅行业类型转向图标。通过他们的写作和烹饪,他们分别教导了我们非常接近我们的寄托的优点。

盖蒂张照片

烹饪门摆放着宽敞,一个性感的手指迎来了群众。我们最想要的菜肴,我们开始欲望。相机镜头在他们最亲密的情景中抓住了他们,几乎没有穿着蒸汽,昏暗的灯光和垂涎欲滴的嘴巴。食物色情赶到了。

这些天,我们期待我们的烹饪书通过诱惑图像驱动,可以像咖啡桌主干一样运作。这也有点讽刺,因为我们似乎似乎在包括照片的餐厅菜单上笑了。但这不是重点。重点是我们 - 或者他们,所在的权力 - 利用我们的固有和本能的食物驱动。这是一个没有完全不同于一个人的性欲。它有一种动物的基础,可以失控,因为色情产业经常反映。

采取热狗吃竞赛或任何数量的超顶烹饪表演,致使过量。有时候,它更加微妙,就像一块餐具的前臂纹身或美国每一个猪的横截面现在都必须穿着。我们是如何再到这里的?

约翰沃尔斯是俄勒冈州俄勒冈州的波特兰食品摄影师。他的工作可以在等号中找到旅行俄勒冈州,葡萄酒厂喜欢Ponzi.和寄宿公司喜欢希尔顿等等。他在不久前发生的食物展示中提出了一个有趣的转变。

“十或十五年前,厨师正在堆积食物,”他说。“这对晚餐令人印象深刻 - 他们必须在桌子上钓具盘子。”但这也邀请了低角度摄影,捕获了层。如今,iPhone和更宽的角度镜头允许鸟瞰。“当然,这使得图像立即和非常个人化,因为您看到了晚餐的观点。”

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名人文化也起到了巨大的作用。“很有趣,虽然,当人们在家里吃少吃时,烹饪少点时,似乎我们似乎无法获得足够的人像大卫张和安东尼Bourdain。“Valls认为,它可能是人类对共同饮食的人类,这些饮食将我们与这些数字及其烹饪逸出的展备联系起来。

Kathryn Elsesser.还在富含食品的太平洋西北地区射出美食。她在世界各地拍摄食物,分别为食物,葡萄园和出版物。

“Instagram和影响因素对食物的提出重大影响了,”Elsesser说。“这不能低估,可以导致图像的同质性。”她说,你不必看起来比无处不在的射击 - 从上面的磨碎板上看起来更远。BonAppétit.使它成为着名,社交媒体充分利用它。你可以回想起你最后一次在一家漂亮的餐厅,并没有见证至少一个灵魂拍照这么张照片吗?

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Pinterest.Elsesser说,有自己的美学,一个黑暗和喜怒无常。“在某些方面,它不一定是关于食物了。这更像是艺术,“她说。“所以当摄影师创建新的图像时,最初刷新它们的差异 - 如果它共鸣,每个人都开始复制它。”

并坦率地说,它并不总是性感的。很难让某些菜肴诱人。例如,炖菜需要一些Finagling并且可能是有很多幻想造型来转动任何人。垃圾邮件看起来好吧,垃圾邮件。而且没有什么可以远程热门炎热。

“考虑一下带有Bordelaie的菲涅永,在烤土豆床上供应,”Valls说。“棕色在棕色上棕色。在这样的情况下,我会与厨师合作,帮助他们重新设想电镀,以便我们可以创建一个看起来绝对美味的图像。伟大的厨师真的很擅长为晚餐编写他们的菜肴,但有时需要提示如何为镜头板。“

但是,它再次,它可能是浪漫的,导致当前的摄影师唤起他们的偶像的话语,首先让它成为所有浪漫的人。

“我总是欣赏Ansel Adams报价,'没有什么比模糊概念的敏锐形象更糟糕了,”“Valls说。

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