我们要喝哪杯新波本酒?怎样才能成为熟练工人?我们接下来想去哪里旅行?每个星期,手动播客邀请一位专家、工匠或工匠参加圆桌会议，讨论他们行业的新鲜、令人兴奋和独特之处。
这是本集的手动播客，格雷格和山姆与烹饪教育学院的厨师教育家坐在一起杰伊·温斯坦谈论拉面。
拉面是一道经典的日本料理，由小麦面和叉烧肉、半熟的鸡蛋、绿色蔬菜等多种食材制成。温斯坦解释说，不同地方的肉汤也不同。你在北海道得到的和在东京得到的不一样，等等。
在解释了拉面是什么(包括为什么人们第一次吃拉面时就把面条从碗里拿出来)之后，韦恩斯坦深入研究了拉面的文化现象。它什么时候流行起来的?为什么?随着时间的推移，这种受欢迎程度发生了怎样的变化?
温斯坦不仅解释了拉面在流行文化中的受欢迎程度和重要性，还研究了如何正确地吃拉面(以及如何做一些事情来向厨师表示你对他或她的工作的赞赏)。
最后，如果你以前没做过，温斯坦还会介绍在家做拉面的最佳方法。他的建议和技巧肯定会让你找到一条吃美味拉面的正确道路。
你和我们一样喜欢拉面吗?你有最喜欢的风格吗?你自己做吗?让我们知道。我们想听听你的意见。如果你有任何问题或评论手册播客的人，请喊我们podcast@themanual.com-我们总是在你身边!一定要跟上我们脸谱网和推特所以你可以加入讨论。不要忘记对你下载的播客进行评分和回顾。
