全世界，所有的宏伟都是为了被解读，一次一道。最好的方法是通过烹饪书 - 烹饪文学的赋权工作，可以让我们进入厨师，稍微阅读，练习和审判和错误。
凭借这么多种美食和款式的款式，有抱负的厨师可以进入不同的方向，从自己的厨房舒适。您是否希望改善您的最爱鼹鼠酱，在经典的法国风格中准备食物，探索keto饮食，或结识背后最喜欢的菜的科学，我们已经得到了你覆盖。
下面是有史以来最好的食谱，从刚刚公布的一年前，以烹饪经典，每一个美食家应该有架子上的杰出努力。
相关指南
基本烹饪书籍
托马斯凯勒的法国洗衣烹饪书
一个经典的瞬间，这本书于1999年，围绕着托马斯·凯勒的同一个名字的标志性餐厅丢弃。在这里，凯勒股食谱从什么可以是America's最伟大的餐厅，以及厨房技术和方法的尖锐智慧。这
美国烹饪学院专业厨师
专业厨师与美国烹饪学院的合作食谱，掌握了现代化的烹饪。就像一个百科全书一样，它甚至是最复杂的风格，甚至是最复杂的风格，也是如此复杂的。大多数厨师和餐馆所有者都将在市场上最重要或最有影响力的食谱的候选名单上提供这个标题。
十一麦迪逊公园由Daniel Humm
像法国洗衣一样，这本食谱可以在美国最着名的餐厅之一的厨房门后面提供生动的一瞥。它拉了
Irma rombauer烹饪的快乐
来自Irma rombauer的这个主食最初在1931年发布。它已继续成为典型的专业人士和休闲国内厨师。它临近2000万份销售且很容易将其作为Oldie写在没有太多风险的情况下，这是每个厨师的重要书籍。它缺乏性感（它不是你习惯的照片驱动的咖啡桌食谱）它弥补了它的直截了当和美味
Toni Tipton-Martin的Jemima代码
这本书编制了历史宝藏
阅读更多：Black Chefs最好的食谱
最佳法国风格的烹饪书籍
Larrouse Fastronomique by Librastie Larousse
首次出版于1938年，这个食谱的繁荣蒙塔涅报价的重要性快照和法国美食极具影响力的本质后快照。朱莉娅儿童名言称，这是她的选择，如果她被允许在家里只是一个菜谱，这是相当一定的好评。原来是伟大的，但2009年的版本，适合搭配现代技术，甚至更好。
马GASTRONOMIE通过弗尔南多点
该食谱在1969年推出，是弗尔南多点的工作，被许多人认为是现代法国美食的父亲。你不能说这所有的食谱，但是这个人是一个伟大的阅读，与理念融合智慧。这对大多数的烹饪节目几乎强制性阅读，包括超过200个创新
Escoffier：Le Guide Culinaire由Auguste Escoffier
另一位法国的杰作，这本书的第一版于1902年但下降
基本菜式由米歇尔·布拉斯
这本书由著名法国厨师米歇尔·布拉斯涉猎觅食票价和聚光灯作者的真正迷恋的好食物。拥有华丽的摄影，基本美食会让你吃一些新的和醒目而有可能享受过程比以往任何时候都多。精致的单独处理的蔬菜将钩你。和奇迹的感觉在整个让我想起了这个伟大的场景从料理鼠王。
最好的新饼干
饮食墨西哥罗莎·西恩富戈斯
这个伟大的2020版本是一个美食家的恋情作者罗莎西恩富戈斯本土墨西哥。它是直接从国家的许多角落辐射菜，包括家庭
Michael Brenner的科学和烹饪
对于烹饪书呆子，这本书是必须的。烹调时它是基于一个受欢迎的哈佛大学课程，并剖析了化学和物理在作怪。停下来问为什么是本书的特色，它揭示了各种有趣的和为什么某些事情的工作，不要在厨房工作意外的事实。
Peter Hertzmann烹饪胡萝卜的50种方法
你猜到了，这本书实际上是约50种制定胡萝卜的方法。更重要的是，它让您带来了信心和烹饪弹药，以与任何其他其他成分一起做同样的事情。Peter Hertzmann凭借Peter Hertzmann，这是一个聪明的食谱，你将让你盯着胡萝卜，并只是对其他所有食物不同的东西。
Nik Sharma的风味方程
另一个伟大的2020选项（令人震惊，我猜我们去年在家里煮熟了），这本书由Nik Sharma做了很多相对较少的。这本书推动了主要来自您在家里的事情的巨大菜肴，无论是新鲜水果还是干燥的香料，你还没有在多年内开放。它是公平的科学 - y，有乐于助人的图表和经过验证的方法。
最佳素食素食食谱
由Meera Sodha东方
吹捧120.
植物界科比特里
我们可能居住在植物烹饪的金色时代，这本书陶醉于此。由食品司法活动撰写的Bryant Terry，它让您更频繁地在家里享受更健康的原料，更具创意的方式。它甚至带有伴随的播放列表。
大量的Yotam Ottolenghi
这篇文章将Yotam Ottonghi弹起来的名声。在这里，英国餐馆特工师提供偷窃板块的巨大蔬菜菜肴，从未被抛弃过。它会给你带来一种新的爱，就像茄子这样的东西，让你相对缓解地制作令人眼花缭乱的菜肴。
Joshua McFadden六季
Joshua McFadden的2017年的食谱分解了六个生长的季节，其中三个在夏天。因此，这本书的功能就像一个健康和聪明的日历一样，让你总是找到一些新鲜和美味的东西。在那里的许多素食和素食烹饪书中，这一款生产最令人满意的菜肴，无论是7月底还是1月初。
阅读更多：最佳素食和素食主义者烹饪书籍
最佳食谱酮
Liz Williams的一锅酮酮饮食食谱
如果您想了解更多有关keto饮食这本书是给你的。撰稿莉斯·威廉姆斯，这本书通过提供易于得分缓解在一定的风格烹饪的压力
本质酮食谱由路易丝·亨登
这款Louise Hendon Cookbook手册，亨德邦菜咖啡盒在未来一周内服装膳食计划和批量烹饪选择。它吹捧105.
来自家庭烹饪书的最佳旅行
北：冰岛的新北欧美食由贡纳尔卡尔吉斯拉森和乔迪·埃迪
冰岛是这个星球上有些最大的厨房的所在地，涉及从海鹦到人群的一切。国家帮助跳跃了觅食的食物趋势，本书就味道和演示而言，仔细研究了一些最好的斯堪的纳维亚菜肴。
东京邪教食谱由Maori Murota
这2014菜谱检查从日本首都100种诱人的菜肴。随着对街头食品的重视，这是谁欣赏的东西像便当人必须的，味噌，寿司等。作者毛利室田在东京长大，并绘制了巨大的城市的一个生动的画面是同样大的烹饪现场。
Joan Schwartz的古巴厨房的回忆
在这里深入探讨了动态和折衷的古巴烹饪景观，其中200名传统
完整中东食谱由特斯·马洛斯
广泛考虑了中东地区的合法味道，这本书是苔丝马尔托斯在厨房里使用并直观地拇指。你可以在约旦，塞浦路斯，亚美尼亚和其他经常被忽视的国家那样吃，扩大你的味觉以及你的烹饪实力。
